酪蛋白酶解物螯合铁对大鼠的补铁效果试验

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yange20092009
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以甘氨酸亚铁(Fe2+-Gly)为对照,比较研究酪蛋白酶解物螯合铁(Fe2+-Cashydr)对缺铁性贫血模型大鼠的治疗效应,探讨酪蛋白酶解物螯合铁作为补铁剂的可行性及效应剂量。首先建立缺铁性贫血大鼠模型,再分Fe2+-Gly及Fen—Cashydr(高、中、低)补饲组和常规日粮、低铁纯和日粮对照组,进行为期36d的补铁饲喂试验。检测大鼠体重和血液学指标,分析各试验组对贫血症状的治疗效应.结果显示Fe2+-CaShydr高、中剂量组在36d试验期后,各项血液指标恢复到正常值范围:相同铁剂量的Fe2+-Ca
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