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镉在生物学上具有10到30年的半衰期，即使在非常低浓度的情况下也能对人体的肾脏、肝脏、肺等器官造成危害。人类每日摄入的食物和水是镉进入人体的主要途径之一，因此对食物和水中的痕量镉进行监测具有重要意义。在此工作中，采用了单液滴微萃取技术对样品中的痕量镉进行分离富集，然后用钨丝电热原子吸收光谱法进行测定。