富硒小麦苗麦绿素清除 OH能力的研究

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利用分光光度法对小麦苗麦绿素清除·OH能力进行了研究。结果表明:麦绿素溶液浓度为0.06mg/mL,储存温度低于20℃,常温下储存时间不超过120d,加热温度不超过80℃时其清除·OH能力比较强。 Spectrophotometry was used to study the ability of wheat seedlings to eliminate · OH. The results showed that the concentration of chlorophyll was 0.06mg / mL, the storage temperature was lower than 20 ℃, the storage time was less than 120d at room temperature, and the ability of scavenging · OH was stronger when the heating temperature was lower than 80 ℃.
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