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1鸡新城疫或高致病性禽流感病初即有腹泻，粪便稀薄，呈黄绿色或黄白色，有时混有血液；嗉囊膨胀，充满气体和液体。剖检见整个肠道的黏膜有卡他炎症，出血显著，特别是十二指肠、大肠后段以及从小肠进入盲肠的交界处；肠黏膜还有纤维素性坏死性病变，呈小点状和糠麸样，有些大的如花蕾或纽扣状，突出于黏膜表面，脱落则形成溃疡；食道与腺胃交界处有出血点。