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应用型本科人才的培养过程中涉及诸多利益相关者,他们的态度和行为对人才培养至关重要。该文对酒店管理专业利益相关者协同参与下的应用型本科人才培养模式进行系统而深入的研究;整合培养过程中的各方力量,充分发挥各利益相关者的功能作用;对于进一步探索仍处于发展阶段的应用型本科人才培养模式改革创新,具有较为重要的实践意义和应用价值。