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目的:了解抗变链菌IgY(抗变形链球菌鸡蛋黄抗体IgY)及膏体IgY(抗变链菌IgY被包裹于牙膏体)对体外培养变形链球菌形态的影响和对大鼠口腔病原菌的抑制作用.方法:(1)分别用抗变链菌IgY(浓度为0.015%、0.08%和0.15%)和膏体抗变链IgY处理体外培养的变链菌,应用透射电镜和扫描电镜观察其超微结构;(2)选10只大鼠,将膏体抗变链菌IgY涂抹于大鼠牙齿及牙龈表面,一周后取样作光镜和扫描电镜观察.结果:实验组部分变链菌细胞壁及荚膜层结构模糊;涂抹膏体抗变链菌IgY大鼠的牙龈、牙齿表面、窝沟和