【摘 要】
：
以徽州蜜枣的原料-尖枣为原料,采用正交试验确定枣酒发酵的最佳工艺条件。研究结果表明:枣酒发酵适宜料液比为1∶6,接种量为7%,以酵母粉为氮源,添加量为0.03%,SO2用量为80mg/
论文部分内容阅读
以徽州蜜枣的原料-尖枣为原料,采用正交试验确定枣酒发酵的最佳工艺条件。研究结果表明:枣酒发酵适宜料液比为1∶6,接种量为7%,以酵母粉为氮源,添加量为0.03%,SO2用量为80mg/L,发酵液pH值为3.5,25℃发酵7d,获得的枣酒VC含量为9.532mg/100g,酒精度为112.%vol。酒体呈透明的琥珀色,枣香浓郁,与酒香相调和,风味较好。
其他文献
本文对非正式沟通尤其是小道消息这一特殊方式在管理沟通中的利弊从理论到实践上进行了分析和探讨,提出了如何正视非正式沟通并充分利用非正式沟通来实现有效沟通。
从网络热词对高校思想政治教育产生的影响出发，提出以教师、课堂和活动等三个层面为平台，学习中英互译网络热词，开辟英语教学新路径，努力培养出兼具良好道德和扎实专业的优秀人才
以木瓜属优良观赏品种绿宝石当年生枝条为试材，用500mg／L浓度的IBA处理进行扦插对比试验，测定扦插生根过程中过POD、PPO、IAAO3种酶活变化。结果表明：处理组生根能力提高，生根周期
通过对DICOM标准及DICOM消息服务对象单元的研究，设计出基于代P／P的DICOM网络通信模型，实现了DICOM网络通信的协商与释放，并在此基础上开发出基于该模型的通信应用软件，成功验证了
新课程作业改革以来,为切实减轻学生课业负担,数学日记的出现一改过去作业布置是教师的"专利"模式,突出学生的主体地位,赋予作业新的功能,以此提升作业品质。
当前教育大环境下,提高小学语文核心素养不仅要巩固学生的语文基础知识,更要重视提升小学生的语文阅读理解能力。同时,阅读作为语文教学的重要内容,是启发学生独立思考、提高
中国近现代音乐史是中国音乐史的重要的组成部分,中国近现代音乐史的研究中存在若干问题,阻碍了中国近现代史的研究步伐。本文现讨论近现代音乐史的研究进行概述,分析中国近
将影响力从权力概念中剥离开来,它最显著的内涵就是非强制性。将曼纽尔·卡斯特的权力网络理论引入国际传播影响力研究中,审视产生于传播结构中的四种权力——连入权力、
<正>东府办[2012]65号各镇人民政府(街道办事处),市府直属各单位:《2012年东莞市社区综合服务中心示范点建设实施方案》业经市人民政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。二
如何缓解从说到写的难度,关系到学生终生的写作心理与写作能力。《语文课程标准》中,将小学低年级作文称为"写话",从学生兴趣出发,让学生畅所欲言,尽情写话,作文教学面临着一