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“草莓农药残留超标”事件导致消费者拒绝购买草莓而使草莓滞销，果农利益受损。对事件及其中的消费者行为进行经济学解读，从微观层面的消费者行为去探究我国宏观层面的食品安全治理制度缺陷，以便找出问题产生的根源，为合理进行制度改进提供参考。
食品安全事件的经济学解读及其制度改进启示--对“草莓农药残留超标”事件的分析
【摘 要】
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“草莓农药残留超标”事件导致消费者拒绝购买草莓而使草莓滞销，果农利益受损。对事件及其中的消费者行为进行经济学解读，从微观层面的消费者行为去探究我国宏观层面的食品安全
【机 构】
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河北经贸大学商学院,河北经贸大学法学院
【出 处】
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河北经贸大学学报
【发表日期】
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2017年1期
【基金项目】
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河北省高等学校科学研究计划重点项目（SD141005）,河北省社会科学发展研究项目（2014021402）
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