【摘 要】
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<正> 在我国漫长的文明史中,古人繁植培育了丰富的食物品类,许多被传承至今,仍为我们所享用,但是,也有不少已在历史的演进中隐退了或失去了原有的食物价值,同时还有一些虽被
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<正> 在我国漫长的文明史中,古人繁植培育了丰富的食物品类,许多被传承至今,仍为我们所享用,但是,也有不少已在历史的演进中隐退了或失去了原有的食物价值,同时还有一些虽被沿用,可古今的称名已有不同。研习古代的文史,免不了会接触到古代的食物名称,若欲准确地理解和简便地记忆它们,最好的办法就是分类辨识。现试就主食副食二类撮其习见者辨解于下。
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