蛋液淋上黄酒，就如化学反应般凝结成形。温热的水汽上浮，带着黄酒醇厚有力的味道，裹着蛋花——最淳实的酒有着最朴质的香。
　　举杯之间，味道便由内向外散开去。
　　母亲和父亲，一人手执一盏蛋花酒，只见小口啜饮，便是满脸的心满意足。虽说酒和酒具是不搭调的——高脚杯配蛋花酒，可没有谁觉得场面有一分不和谐。温适的酒暖了寒冬，这浊酒，啧，还真香。我虽未尝饮，却已闻得其中缭绕的香气。不由想起《红楼梦》中宝玉喝冷酒的片断，那却是王公贵族的快意人生。寻常人家，更愿寻那”暖香”。这味道，原该是这等浊酒才有的。
　　母親快活地说：“蛋花酒可好喝哟。”没有其它言语，只是“好喝”道尽其味道。我们不知那黄酒在坛中历练了多少青春，不知它是尚且青涩还是已宝剑锋出。在我们看来，它就是好酒，是好味。我应和地笑，往口中扒饭，看着父母愉悦地享受，心中的烦闷也随之蒸发。我不会喝酒，酒味却已为我所有，我便满足了。而其实这份酒味，早已蕴含了另一种味道，那是快乐的根源。大约这份味道将我熏得醉了，我才得以这么轻松吧。
　　又是一次，父亲用不锈钢杯灌着黄酒，将其直接架于炉灶上。小火的温度缓缓传递，如同握紧了酒的手，让酒的“汗”从手心蒸出，空气中氤氲着黄酒香。父亲把准备好的蛋液缓缓倾下，又是那般自如的变幻，蛋凝住了。我看得入迷，父亲脸上也溢有得意之色。
　　但是下一秒，蛋花酒“哗”地一下打翻在地上。虽然酒和蛋狼狈地摊在瓷白的地上，明明白白，我们却都知道，这蛋花酒已是灰飞烟灭。尽管如此，我们还是哈哈大笑起来，两杯酒加一个蛋而已。此时的空气里，酒香也一发不可收拾，浓浓的余味使我们有几分陶醉。那香是碰着了每个人心中的温热，一点点上升到天花板，再一点点沉落到每个人嗅觉的记忆里。我方知，这就是浊酒余香。
　　享受时不消多言，味道真真切切；打翻了你就明白，这味道无需以嘴去品尝。浊酒，是一个契机，让我们尝到生活显露出模样后的余香。这哪里只是一杯蛋花酒的味道！它融入了我们每个人的言语、笑貌，融入了生活一丝一缕的温馨。
　　我对母亲说：“我也想尝蛋花酒，就用筷子沾着尝一点。”