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特色小吃是反映当地饮食文化的一扇窗,对传播当地饮食文化具有重要的作用。该文基于目的论视角,梳理了目的论的理论含义以及目的论下翻译的三大原则,结合翻译实例提出了两种常用的翻译客家地区河源特色小吃的翻译方法,“音译+注释”和“音译+直译+注释”,试图为更多客家特色小吃的翻译提供一定的借鉴与参考。
目的论视角下河源特色小吃翻译探究
【摘 要】
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特色小吃是反映当地饮食文化的一扇窗,对传播当地饮食文化具有重要的作用。该文基于目的论视角,梳理了目的论的理论含义以及目的论下翻译的三大原则,结合翻译实例提出了两种常用的翻译客家地区河源特色小吃的翻译方法,“音译+注释”和“音译+直译+注释”,试图为更多客家特色小吃的翻译提供一定的借鉴与参考。
【机 构】
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河源职业技术学院
【出 处】
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海外英语
【发表日期】
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2021年15期
【基金项目】
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河源市哲学社会科学“十三五”规划2019年度项目“河源市客家饮食文化特色与菜名翻译”的成果之一,课题负责人:吴海荣,项目编号:HYSK19P21。
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