IBD患者对14种食物不耐受性的分析及其饮食干预的效果研究

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目的分析炎症性肠病(Inflammatory bowel disease,IBD)患者食物不耐受状况,为患者进行饮食护理提供依据。方法检测IBD患者对14种食物的不耐受性,然后进行饮食干预,评价干预效果。结果溃疡性结肠炎(UC)患者对10种食物产生特异性IgG抗体;克罗恩病(CD)患者有12种食物产生特异性IgG抗体。IBD患者进行饮食干预后,患者的肠道症状、情感功能和社会功能显著提高,IBDQ总分也明显增加(P<0.05或P<0.01)。结论 IBD患者的食物不耐受性与食物的种类有关,根据IBD患者的食物不耐受情况,制定适合的饮食方案,可发挥较好的饮食干预效果。
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