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全球饲养水牛1．52亿头（FAO，1996），主要分布于热带和亚热带地区40多个国家，其中亚洲国家的水牛占97％。印度是世界上水牛最多的国家，有水牛9006．3万头；中国水牛的数量居世界第二位，据1996年统计为2358．4万头，占世界水牛总数的15．52％，占全国养牛总数的209，6；第三是巴基斯坦，有水牛2021．4万头。印度和巴基斯坦两国的水牛乳产量在全球占有举足轻重的地位，