关于植物种子的生理差异和种胚的发育

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我们人类的生存和健康,直接或间接地依赖于种子。它们既可作为食物、纤维、食用油、工业油、调味香料、饮料,又可作为药物与维生素的来源,用途非常广泛。它们富含贮藏物质的胚乳或子叶,为人类和其它动物提供有高度营养的食物,所以研究种子的形成及其生理-生化等性质是非常重要的。 The survival and health of our human beings depend, directly or indirectly, on the seeds. They can be used as food, fiber, cooking oil, industrial oil, spices, beverages, but also as a source of drugs and vitamins, a very wide range of uses. They are rich in endosperm or cotyledons of stored matter and provide highly nutritious foods for humans and other animals. Therefore, it is important to study seed formation and its physio-biochemical properties.
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