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筷子史话上海市邢湘臣世界上用餐的工具，大致上可分成三类：即筷子、手指和刀叉。用筷子吃食的人主要分布在东亚、东南亚大陆及其岛屿，用手抓食的人多在非洲、中东、印度和印度次大陆；而用刀叉进食的人，则主要分布在欧洲和北美。在世界各国的餐具中，中国的筷子一枝独...
筷子史话
【摘 要】
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筷子史话上海市邢湘臣世界上用餐的工具，大致上可分成三类：即筷子、手指和刀叉。用筷子吃食的人主要分布在东亚、东南亚大陆及其岛屿，用手抓食的人多在非洲、中东、印度和印度次
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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1997年01期
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