维生素C多重乳状液的制备及其稳定性研究

来源 :轻工学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:justle
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以液体石蜡为内乳液油相、Tween-80为外水相乳化剂、明胶为高分子增黏剂,采用两步乳化法制备多重乳状液并对维生素C进行包裹,以离心前后多重乳状液相对体积比和放置2周期间维生素C包裹率的变化值为稳定性衡量标准,通过单因素试验考察乳化剂种类和用量、外内相用量比、乳化温度、均质速度和高分子材料用量等因素对多重乳液稳定性的影响,并确定其中具有显著性影响的3个因素.通过正交试验确立了多重乳状液的最佳配方和制备工艺:以Tween-80和P135分别为外内相乳化剂,Tween-80质量分数为2%,外内相用量比1.0,
其他文献
块煤燃烧所留炉渣,经破碎后不仅表面粗糙、有棱角、孔隙率大、密度适中,有足够的化学稳定性和机械强度,而且来源广泛,可把它作为滤料加以利用。对炉渣过滤性能的系统实验表明,与石
<正> 多功能一体机并不是什么新鲜东西,早在1997年,联想就在国内率先推出了多功能一体机,并且直到现在,联想仍然在多功能一体机市场独领风骚。只是,那个时候,大多数企业都还
利用PTC Creo Simulate软件对电机元件进行3D参数化建模与模态分析,找到了电机设计过程中缺陷和不足,提出了解决方案并对电机元件结构进行优化,建立了优化模型,最后以PTC Cre
<正> 1981年,我厂自行设计和安装的160t大型电阻加热炉首次在国内应用。这种大型电阻加热炉具有镀锌锅整体加热均匀、热效率高、开炉化锌时间短、控制简单、锅内锌液上下温度
张辉锋,博士,1973年生,中国人民大学新闻学院教授,博士生导师,传媒经济研究所所长,新闻与社会发展研究中心研究员,中国新闻教育史学会副会长,新疆财经大学客座教授。2004年、
采用生物测定法研究了入侵杂草圆叶牵牛水浸提液对2个小白菜品种种子萌发和幼苗生长的影响.结果表明:低质量分数的浸提液提高了种子的发芽率,促进了根长,但高质量分数的浸提液
铁路信号设备在铁路系统中发挥重要的指导性作用,为保证铁路系统的安全稳定运行,需要对铁路信号设备开展雷电综合防护工作。基于对雷电对信号设备影响效果以及信号设备类型的
基于能量平衡原理对近场地震作用下TMD-基础隔震混合控制体系进行了能量响应分析,研究了不同脉冲周期地震作用下混合控制体系的减震效果。采用Bouc-Wen模型模拟隔震层的非线性
为研究光经过透明平行平板后出现的两束主要反射光之间是否存在半波损失,利用菲涅耳公式和矢量分解再求和的方法,以它们在p、s方向的分振动是否分别反向,且各自方向上的振幅
自身免疫性胰腺炎(autoimmune pancreatitis,AIP)是一种炎症组织中伴IgG4阳性淋巴细胞和浆细胞浸润,血清IgG4水平升高的自身免疫相关特殊类型慢性胰腺炎,AIP发病率较低,约占慢