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目的探讨高效疏水色谱分离、纯化人全唾液蛋白、腮腺液蛋白及颌/舌下腺液蛋白的最佳分离条件和临床意义.方法将收集的唾液样品经低温离心,过滤,冻干,低温保存备用.以不同浓度的(NH4)2SO4、KH2PO4溶液分别为A、B流动相,梯度分离,收集各个组分峰,通过生化方法对蛋白进行定性.结果全唾液蛋白被分离为12个峰组分,腮腺液被分离为6个峰组分,颌/舌下腺液被分为8个峰组分.经统计学处理,平均出峰时间标准差小,个体间重复性好.目前能初步定性的唾液蛋白为富含脯氨酸蛋白、半胱氨酸蛋白、富酪蛋白和富组蛋白及α-淀粉酶.