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本文结合食品检验工2012版新题库开发实践,揭示了该题库依据职业技能标准,采用模块化操作技能考核命题技术,确定食品检验工各检验类别、各等级的考核内容和结构,并将结构化的操作技能要素分类整合成可测量的模块,建立统一的配分关系与评分标准,从而满足实际培训鉴定的要求。
食品检验工操作技能题库开发技术研究
【摘 要】
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本文结合食品检验工2012版新题库开发实践,揭示了该题库依据职业技能标准,采用模块化操作技能考核命题技术,确定食品检验工各检验类别、各等级的考核内容和结构,并将结构化的
【机 构】
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山东省职业技能鉴定中心
【出 处】
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职业
【发表日期】
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2013年3期
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