澄碧湖的木虫

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mdjpos01
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  “国以民为本,民以食为天”。身为广西人的我,吃遍大江南北,而真正能吸引我的小吃并不多,百色澄碧湖水库的木虫却是惟一的例外。
  话说这日,因公至此的我与友人,漫步至澄碧湖畔,只见湖旁三三两两的男男女女围炉而坐,就着以湖水为源而制的冰啤,吃着烤鱼泡、水库鱼,另外还有一种奇形怪状的东西。走近一问,才知是小时砍柴常可见到的,躲于柴里睡得正酣的肥糯糯的大懒虫,名曰“木虫”。其形状似野蜂蛹,其味也酷似蜂蛹,富含高蛋白,人称“高级肉”。嘴刁的百色人可真会吃。
  两元一串,一串两只,我们也要了两客。小贩就把炭火拨得小小的,木虫被烤得滋滋冒油,外壳透亮,像吹气球似的热膨胀起来,再撒上少许烧烤料、椒盐、胡椒粉、孜然粉,最后刷上几刷子果酱、海鲜酱。艳阳高照,凉风微拂,柳丝轻摇,我和友人临湖而侃,拿木虫当下酒菜。看着丑,吃起来却喷喷香的木虫,外酥脆而内绵软,对着其口轻轻一吮,玉液琼浆似的汁液全入口中,味道那个美呀!
  好心带回去给同行的人尝个鲜,他们只是争相观看把玩,迟迟不敢入口。一讲要吃,连忙作鸟兽散,好久却才兜售出去。因其体形硕大,一节节,松节虫似的,烤得黑糊糊的头须皆全,女士们光是看着,就觉恶心,是断不敢下口的。就连男士,也是需要点勇气的。看在几个未婚美美在场的缘故,再加上“大虫吃小虫”;“你连人都不怕,更何况一只小小虫?”“一只小虫,有啥可怕,三口两口,把它吃掉”等等励志之话的鼓舞下,报社的“覃夫”才皱着眉、捏着鼻缓缓咽下。
其他文献