畜禽检疫对城市食品安全的影响刍议

来源 :中国畜牧兽医文摘 | 被引量 : 0次 | 上传用户:szscan
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随着人们的生活水平的不断提高,对于食品营养的搭配越来越具有科学性,对于动物类的食品源的需求也在逐渐增多,比如我们所了解的鸡蛋、肉类、牛奶等等。但是因此带来的问题也是我们不得不正视的,这些食品关乎人们的人身安全,所以不得不加强监管力度,对于动物的检疫监督显得尤其的重要,只有严格对动物类食品有效的进行监督,才能够加强我国此类食品安全的建设。
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