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纳他霉素效价检测和活性研究
纳他霉素效价检测和活性研究
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tsyhome
【摘 要】
:
二剂量管碟法是一种准确性高的检测抗生素效价的方法,确定了二剂量管碟法检测纳他霉素效价工艺,并运用计算机程序进行计算,简化了数据处理;在此基础上,研究了影响纳他霉素效价的主
【作 者】
:
殷昊
吴兆亮
赵艳丽
【机 构】
:
河北工业大学生物工程系
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2007年5期
【关键词】
:
纳他霉素
效价
琼脂扩散法
二剂量法
运算程序
natamycin
titre
agar diffusion technique
two dosage
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二剂量管碟法是一种准确性高的检测抗生素效价的方法,确定了二剂量管碟法检测纳他霉素效价工艺,并运用计算机程序进行计算,简化了数据处理;在此基础上,研究了影响纳他霉素效价的主要影响因素pH、温度、光照和金属离子及规律。
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