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莱芜，是汕头市澄海区一个美丽富铙的海湾，虽然天然生长的紫菜不多，但是，由于当地政府和水产科技人员的灵感与努力，利用这个得天独厚的环境条件而开发养殖。于1976年开始成立一个国营养殖场。当时只有25亩养殖面积，总产量仅有3000市斤（干品）。经过多年的运作，以国营带动集体，发展专业户，落实个体承包责任制。九十年代至今，千家万户以家庭为单位进行生产。