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四川省成都市质量技术监督局近期开展食品质量抽查工作。抽查中发现成都顶俏食品有限公司生产的"顶俏瓜子(烘炒类)"霉菌、酵母菌超标;成都爱珂食品有限公司生产的"青豆果子(油炸类炒货)"酸价超标,以上两批次产品被判为不合格。成都市质检院食品检测中心认为,造成烘炒瓜子霉菌、酵母菌超标的可能原因:一是购入的原料已污染,带有霉菌孢子,