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采用响应面法优化棉籽粕复合氨基酸与氯化亚铁进行螯合反应的条件，制备复合氨基酸铁螯合物。以pH、复合氨基酸与氯化亚铁质量比、螯合温度为自变量，氨基酸铁螯合率为响应值，利用二次正交旋转组合实验和响应面分析法对制备条件进行优化。结果表明，最佳反应条件为：pH4．30、温度40℃、复合氨基酸：氯化亚铁质量比3．3：1（g：g），在此条件下螯合率为73．76％，与模型的预测值74．06％接近。