论文部分内容阅读
米兰之所以成为意大利的商业和金融之都，除了拥有悠久而深远的历史和艺术传承以及那令人如醉如痴的世界顶尖时尚，还有众多星光璀璨的著名建筑师、一流设计师和米其林星级大厨，这些都是这幅伟大的城市拼图中不可或缺的重要组成部分。
自2015年世博会以来，无论是高低起伏的城市天际线，还是城市文化氛围，米兰的市容市貌都经历了脱胎换骨般的转变，改变的结果是更强于以往的炫目多彩。近几年，多个圣殿级的艺术中心在米兰隆重开幕，比如位于Largo Isarco 2的普拉达基金会艺术中心（Fondazione Prada），这是一座由“OMA Architects”建筑事务所建筑师Rem Koolhaas设计的全新的综合性艺术建筑。还有英国建筑师David Chipperfield主持设计的MUDEC文化博物馆（MUDEC Museum of Cultures），以及“乔治王”（当然是Armani）所有的全新阿玛尼艺术展览中心（Armani Silos），后两座建筑均位于Zona Tortona区。
如今米兰时尚圈又迎来了一个重要的艺术新项目：Milano Osservatorio现代摄影展览中心，距米兰大教堂仅有几步之遥，从其内部中央位置可以俯瞰旧城的大片屋顶。800平方米的开阔空间致力于展示摄影这一永恒的瞬间艺术形式，包括数字摄影和胶片摄影作品。该项目位于维多里奥·埃玛努埃尔回廊购物中心（Galleria Vitto rio Emanuele）的六层，这座楼宇是意大利建筑设计师Giuseppe Menqoni在1865年至1867年間设计竣工的作品，1945年二战期间被毁，之后进行了翻建，摄影中心的旁边就是由玻璃和钢材打造的拱顶。摄影中心关注社会与影像之间的内在关系，以此分析和解读摄影创作对人类关系的影响。在我们抵达期间，馆内正在举办由艺术家Francesco Zanot发起的“Give Me Yesterday”展览，展示的照片由14位意大利和国际摄影师拍摄，他们每个人都有着自己的创作技巧和创意方法，摄影对他们而言更像是一种如日记般记录生活的方式（这14位作者分别是Melanie Bongio、Kenta Kobayashi、Tome Duarte、Irene Fenara、Lebohang Kganye、VenduIa Knopova、Leigh Ledare、Wen Ling、Ryan McGinlev、Izumi Miyazaki、Joanna Piotrowska、Greg Reynolds、Antonio Rovaldi以及Maurice vanEs）。
位于Viale Pasubio大街的Fondazione Feltrinelli则又是一颗建筑明珠，地处Porta Volta区的核心地段，是建筑名家Jacques Herzoq和Pierre de Meuron的作品，该建筑拥有大教堂般庄严肃穆的氛围。建筑内部设有一个超大面积的图书馆、一个宽敞的多功能厅、一个研究基全会和两个办公空间，一层则是咖啡吧和书店。
除了文化，时尚和设计也是米兰这座城市的主旋律。位于Risorqimento广场8A号（San Babila区）的SO Milano，就是一家新开业的服装展示和购物目的地，创始人为Aldo Carpinteri和Giordano Ollari，建筑设计由Baciocchi Associati Architects公司负责。这里每次只展示一个服装品牌的产品，但每个品牌均在现代服装领域具有极大的影响力，比如J.W.Anderson、Victoria Beckam和Jeremy Scott。这里即将推出米兰知名时尚博主Chiara Ferragni的最新系列作品。除了正在出售的服装，这座充满未来感的建筑本身也是一件无与伦比的艺术品，比如定制的黄铜雕塑/衣架就是与Fonderia Artistica Bottaqlia艺术展览中心合作打造的精致作品。店内的主角是若干散发着彩虹光泽的蛋型展柜，服饰系列作品就陈列其中。
购物或者走马观花式地游览很快会让人饥肠辘辘，那么欢迎光临La Mantia餐厅！它距离So Milano仅200米远，餐厅内有一个新近开张的酒吧，名为“INO”，可向客人提供极其精致的三明治，口味多达11种（意大利人称其为Panini，单数形式为Panino，INO也是源于这个词语），是餐厅与托斯卡纳厨师Alessandro Frassica携手推出的创意，不同风味的三明治将带你体验一次奇妙的美食之旅，从巴勒莫，到佛罗伦萨，再到米兰……首推Gioia Mia（意为“我的欢乐”）配Filippo’s Caponata（一种茄子什锦炖菜）、罗勒和咸味的里科塔奶酪；其次是PanelIe A Modo Mio配意大利风味油煎饼、烤蔬菜和柠檬调味香蒜沙司；而Lunqomare（意为“漫步”）也非常美味，搭配烤章鱼、薯条和野生茴香，上面撒着酸橙和姜混合而成的调味汁。
如果你想品尝精致大餐和一流美食，Berton餐厅是最佳选择。餐厅由米其林星级厨师Andrea Berton担任主厨，地址位于Porta Nuova，附近就是Corso Como。这家餐厅奉上的每道菜肴都如一幅精美的画作，仅凭菜肴的外观也许无法猜出实际的食材，但肯定会令人惊叹叫绝，头盘可以选择鲔鱼肚、生菜、杏仁、奶酪和绿橄榄，再以扇贝配甘草结束这次味蕾的盛宴。
San Babila区是米兰家具展（Salone Del Mobile）的重要展览地点。作为家具业一年一度的盛事，米兰家具展每年都会吸引来自世界各地的众多设计师、展示机构和公司。Boffi和De Padova品牌新开的旗舰店就位于这个区内，销售从厨房到起居室的各种高档精致产品，大部分出自意大利名师之手，比如Vico Maqistretti和Piero Lissoni。
如果想更深入地感受意大利卓越的产品设计能力，千万不要错过最新开张的Fornasetti旗舰店，它坐落在威尼斯大道（Corso Venezia）和Senato路交叉路口的一角，所在的建筑曾是未来主义运动奠基人F.T.Marinetti的宅邸。商店共有三层，每层均被分割成众多房间，每个房间中都摆满了画家Piero Fornasetti绘制的优美作品，这些迷人的画作又被运用于装饰性壁纸、洛可可风格家具和各种家居用品之中，其中最具代表性的作品就是一套限量版餐盘，每个餐盘上都印着歌剧演员Lina Cavalieri不同的肖像画，这位神秘的女性也是画家Fornasetti的缪斯女神。这家店如今在Fornasetti的儿子Barnaba的完美管理下，依旧在城市中心一个最繁华的十字路口闪耀着璀璨的光芒。 说到意大利设计大师，就不能不提到被誉为“木材诗人”的Pierluiai Ghianda。他不仅是一位家具制作大师，也是一位真正的艺术家，在意大利乃至国际工艺领域中都留下了难以磨灭的印记。2016年Pierluiqi去世后，为展示这位大师与众多著名设计师携手打造的无数精美作品，如CastiqIioni兄弟、Ettore Sottsass、Massimo Vignelli、Bob Noorda、Mario Bellini、Cini Boeri以及Aldo Cibic等。Botteqa Ghianda公司在Brera区（Marco Formentini路9号）开设了一家小型旗舰店，这也是公司新任艺术总监Michele De Lucchi上任后的“第一把火”。在这儿可以欣赏到琳琅满目、珍贵精致的手工制品，像超乎想象的世界上最小巧的药盒，完全由木材雕刻。一组名为“Amore”（意為“爱”）的桌面雕塑摆件非常特别，是艺术家Pino Tovaqlia于20世纪70年代初期设计的作品，由Ghianda手工精制而成，有两个不同的版本。其他代表作品还有设计师Gae Aulenti制作的漂亮木盘；Gianfranco Frattini创作的漂亮的京都风格茶几等等，这个茶几作品的外观非常独特，桌面共有1705个木节点和1600个孔洞。
Dimoreqallery（Solferino路11号）是这个城区中另一个热点所在，展示20世纪至今大量的杰出作品，展品全部由创始人Emiliano Salci和Britt Moran亲自挑选，由其自有公司Dimorestudio设计和制作的家具产品也在这里展示和销售。与Dimoregallery相比，位于Ventura Lambrate设计区的Subalterno 1号展厅则有着迥异的艺术风格，更具独立精神的现代设计理念，与Dimoreqallery有着异曲同工之妙。这个展厅的创始人是Andrea Gionni和Stefono Maffei，除了展示自己创作的作品外，他们还致力于通过展览培养和宣传独立艺术家。
市中心有两个全新的酒店可供选择，其一是四星级精品酒店Senato，位于Brera城区的入口位置。酒店是一座五层的新古典主义风格建筑，曾是Ranza家族的宅邸，现在仍由该家族所有，建筑师Alessandri Bianchi曾对其进行全面翻建。室内装饰风格富丽堂皇，摆放着Bottega Gadda品牌金属家具、光亮的大理石配饰、黄铜桌子、金色银杏叶和色彩浓郁的丝绒装饰，整体色调以哑光黑色、深绿色和闪亮的金色为主。香水师Laura Tonatto专门为酒店打造的定制香氛和乳液，在空气中飘散着迷人的香气。
如果想从下榻的酒店步行前往维多里奥.埃玛努埃尔大街（Corso Vittorio Emanuele）和大教堂广场（Duomo Sauare），那么RoommateGiulia Hotel酒店是理想之选。酒店由设计师Patricia Urquiola主持设计，共有六层楼，85个房间，均点缀着设计品位独特的装饰品，大部分是Patricia Urauiola自己的作品，以及Sandro Fabbri的水彩画、Andrea Q的油画、Antonio Rovaldi的摄影作品等艺术品和书籍，营造出更家居、更优雅的居住氛围。设计师通过协调嗅觉舒适度和照明强度，以令人难以察觉的方式营造出无与伦比的空间氛围。酒吧和配有Spa的健身房等齐全的配套设施，让入住体验惬意而完美。
Zona Tortona是一个位于纳维利河畔（Navigli）的时尚街区，近几年各种新店同样如雨后春笋般涌现，仿佛藏在城市角落中的珍宝，等待人们发掘。像意大利造型师Antonio Marras的个人店铺Nonostante Marras，其中包括一家精品店、一家书店和一家餐厅。这里的餐厅位置隐秘，向客人提供来自这位造型师家乡撒丁岛的风味美食。步行片刻就是以弘扬创意、支持艺术发展为使命的全新文化中心Base Milano，这座混合用途建筑位于Berqoqnone大街，原为Ansaldo一座古老的炼钢厂，翻建后迎来了崭新的活力。这个项目获得了Cariplo银行以及多个私立组织和企业的大力支持，不仅经常举办各种活动、展览和研讨会，宽敞的一层还设有休息区、酒吧以及一个2000平方米的办公空间，还有一个名为“Casa Base”的小酒店（房间大部分为多人间），此外还有一个由H 、Mezzo Ateliers和Leftover设计的优美生活空间。
在结束这完美而充实的一天之前，不妨造访一下堪称世界最小酒吧的Back Door 45。酒吧面积只有4平方米，周围摆放着好几百个优质的威士忌和其他酒类的高档酒瓶，酒吧通过一个小窗口向客人提供鸡尾酒外卖，营业时间持续到午夜。这个奇特的小酒吧也可以提供最多容纳四个人的店内消费空间，不过客人必须进行预订，且每次消费时间不能超过两小时。客人们可在这里自选音乐，随心所欲调节灯光的亮度。如果未能订到座位，还是放弃碰运气的想法，因为这里受欢迎的程度远远超出你的想象。
自2015年世博会以来，无论是高低起伏的城市天际线，还是城市文化氛围，米兰的市容市貌都经历了脱胎换骨般的转变，改变的结果是更强于以往的炫目多彩。近几年，多个圣殿级的艺术中心在米兰隆重开幕，比如位于Largo Isarco 2的普拉达基金会艺术中心（Fondazione Prada），这是一座由“OMA Architects”建筑事务所建筑师Rem Koolhaas设计的全新的综合性艺术建筑。还有英国建筑师David Chipperfield主持设计的MUDEC文化博物馆（MUDEC Museum of Cultures），以及“乔治王”（当然是Armani）所有的全新阿玛尼艺术展览中心（Armani Silos），后两座建筑均位于Zona Tortona区。
如今米兰时尚圈又迎来了一个重要的艺术新项目：Milano Osservatorio现代摄影展览中心，距米兰大教堂仅有几步之遥，从其内部中央位置可以俯瞰旧城的大片屋顶。800平方米的开阔空间致力于展示摄影这一永恒的瞬间艺术形式，包括数字摄影和胶片摄影作品。该项目位于维多里奥·埃玛努埃尔回廊购物中心（Galleria Vitto rio Emanuele）的六层，这座楼宇是意大利建筑设计师Giuseppe Menqoni在1865年至1867年間设计竣工的作品，1945年二战期间被毁，之后进行了翻建，摄影中心的旁边就是由玻璃和钢材打造的拱顶。摄影中心关注社会与影像之间的内在关系，以此分析和解读摄影创作对人类关系的影响。在我们抵达期间，馆内正在举办由艺术家Francesco Zanot发起的“Give Me Yesterday”展览，展示的照片由14位意大利和国际摄影师拍摄，他们每个人都有着自己的创作技巧和创意方法，摄影对他们而言更像是一种如日记般记录生活的方式（这14位作者分别是Melanie Bongio、Kenta Kobayashi、Tome Duarte、Irene Fenara、Lebohang Kganye、VenduIa Knopova、Leigh Ledare、Wen Ling、Ryan McGinlev、Izumi Miyazaki、Joanna Piotrowska、Greg Reynolds、Antonio Rovaldi以及Maurice vanEs）。
位于Viale Pasubio大街的Fondazione Feltrinelli则又是一颗建筑明珠，地处Porta Volta区的核心地段，是建筑名家Jacques Herzoq和Pierre de Meuron的作品，该建筑拥有大教堂般庄严肃穆的氛围。建筑内部设有一个超大面积的图书馆、一个宽敞的多功能厅、一个研究基全会和两个办公空间，一层则是咖啡吧和书店。
除了文化，时尚和设计也是米兰这座城市的主旋律。位于Risorqimento广场8A号（San Babila区）的SO Milano，就是一家新开业的服装展示和购物目的地，创始人为Aldo Carpinteri和Giordano Ollari，建筑设计由Baciocchi Associati Architects公司负责。这里每次只展示一个服装品牌的产品，但每个品牌均在现代服装领域具有极大的影响力，比如J.W.Anderson、Victoria Beckam和Jeremy Scott。这里即将推出米兰知名时尚博主Chiara Ferragni的最新系列作品。除了正在出售的服装，这座充满未来感的建筑本身也是一件无与伦比的艺术品，比如定制的黄铜雕塑/衣架就是与Fonderia Artistica Bottaqlia艺术展览中心合作打造的精致作品。店内的主角是若干散发着彩虹光泽的蛋型展柜，服饰系列作品就陈列其中。
购物或者走马观花式地游览很快会让人饥肠辘辘，那么欢迎光临La Mantia餐厅！它距离So Milano仅200米远，餐厅内有一个新近开张的酒吧，名为“INO”，可向客人提供极其精致的三明治，口味多达11种（意大利人称其为Panini，单数形式为Panino，INO也是源于这个词语），是餐厅与托斯卡纳厨师Alessandro Frassica携手推出的创意，不同风味的三明治将带你体验一次奇妙的美食之旅，从巴勒莫，到佛罗伦萨，再到米兰……首推Gioia Mia（意为“我的欢乐”）配Filippo’s Caponata（一种茄子什锦炖菜）、罗勒和咸味的里科塔奶酪；其次是PanelIe A Modo Mio配意大利风味油煎饼、烤蔬菜和柠檬调味香蒜沙司；而Lunqomare（意为“漫步”）也非常美味，搭配烤章鱼、薯条和野生茴香，上面撒着酸橙和姜混合而成的调味汁。
如果你想品尝精致大餐和一流美食，Berton餐厅是最佳选择。餐厅由米其林星级厨师Andrea Berton担任主厨，地址位于Porta Nuova，附近就是Corso Como。这家餐厅奉上的每道菜肴都如一幅精美的画作，仅凭菜肴的外观也许无法猜出实际的食材，但肯定会令人惊叹叫绝，头盘可以选择鲔鱼肚、生菜、杏仁、奶酪和绿橄榄，再以扇贝配甘草结束这次味蕾的盛宴。
San Babila区是米兰家具展（Salone Del Mobile）的重要展览地点。作为家具业一年一度的盛事，米兰家具展每年都会吸引来自世界各地的众多设计师、展示机构和公司。Boffi和De Padova品牌新开的旗舰店就位于这个区内，销售从厨房到起居室的各种高档精致产品，大部分出自意大利名师之手，比如Vico Maqistretti和Piero Lissoni。
如果想更深入地感受意大利卓越的产品设计能力，千万不要错过最新开张的Fornasetti旗舰店，它坐落在威尼斯大道（Corso Venezia）和Senato路交叉路口的一角，所在的建筑曾是未来主义运动奠基人F.T.Marinetti的宅邸。商店共有三层，每层均被分割成众多房间，每个房间中都摆满了画家Piero Fornasetti绘制的优美作品，这些迷人的画作又被运用于装饰性壁纸、洛可可风格家具和各种家居用品之中，其中最具代表性的作品就是一套限量版餐盘，每个餐盘上都印着歌剧演员Lina Cavalieri不同的肖像画，这位神秘的女性也是画家Fornasetti的缪斯女神。这家店如今在Fornasetti的儿子Barnaba的完美管理下，依旧在城市中心一个最繁华的十字路口闪耀着璀璨的光芒。 说到意大利设计大师，就不能不提到被誉为“木材诗人”的Pierluiai Ghianda。他不仅是一位家具制作大师，也是一位真正的艺术家，在意大利乃至国际工艺领域中都留下了难以磨灭的印记。2016年Pierluiqi去世后，为展示这位大师与众多著名设计师携手打造的无数精美作品，如CastiqIioni兄弟、Ettore Sottsass、Massimo Vignelli、Bob Noorda、Mario Bellini、Cini Boeri以及Aldo Cibic等。Botteqa Ghianda公司在Brera区（Marco Formentini路9号）开设了一家小型旗舰店，这也是公司新任艺术总监Michele De Lucchi上任后的“第一把火”。在这儿可以欣赏到琳琅满目、珍贵精致的手工制品，像超乎想象的世界上最小巧的药盒，完全由木材雕刻。一组名为“Amore”（意為“爱”）的桌面雕塑摆件非常特别，是艺术家Pino Tovaqlia于20世纪70年代初期设计的作品，由Ghianda手工精制而成，有两个不同的版本。其他代表作品还有设计师Gae Aulenti制作的漂亮木盘；Gianfranco Frattini创作的漂亮的京都风格茶几等等，这个茶几作品的外观非常独特，桌面共有1705个木节点和1600个孔洞。
Dimoreqallery（Solferino路11号）是这个城区中另一个热点所在，展示20世纪至今大量的杰出作品，展品全部由创始人Emiliano Salci和Britt Moran亲自挑选，由其自有公司Dimorestudio设计和制作的家具产品也在这里展示和销售。与Dimoregallery相比，位于Ventura Lambrate设计区的Subalterno 1号展厅则有着迥异的艺术风格，更具独立精神的现代设计理念，与Dimoreqallery有着异曲同工之妙。这个展厅的创始人是Andrea Gionni和Stefono Maffei，除了展示自己创作的作品外，他们还致力于通过展览培养和宣传独立艺术家。
市中心有两个全新的酒店可供选择，其一是四星级精品酒店Senato，位于Brera城区的入口位置。酒店是一座五层的新古典主义风格建筑，曾是Ranza家族的宅邸，现在仍由该家族所有，建筑师Alessandri Bianchi曾对其进行全面翻建。室内装饰风格富丽堂皇，摆放着Bottega Gadda品牌金属家具、光亮的大理石配饰、黄铜桌子、金色银杏叶和色彩浓郁的丝绒装饰，整体色调以哑光黑色、深绿色和闪亮的金色为主。香水师Laura Tonatto专门为酒店打造的定制香氛和乳液，在空气中飘散着迷人的香气。
如果想从下榻的酒店步行前往维多里奥.埃玛努埃尔大街（Corso Vittorio Emanuele）和大教堂广场（Duomo Sauare），那么RoommateGiulia Hotel酒店是理想之选。酒店由设计师Patricia Urquiola主持设计，共有六层楼，85个房间，均点缀着设计品位独特的装饰品，大部分是Patricia Urauiola自己的作品，以及Sandro Fabbri的水彩画、Andrea Q的油画、Antonio Rovaldi的摄影作品等艺术品和书籍，营造出更家居、更优雅的居住氛围。设计师通过协调嗅觉舒适度和照明强度，以令人难以察觉的方式营造出无与伦比的空间氛围。酒吧和配有Spa的健身房等齐全的配套设施，让入住体验惬意而完美。
Zona Tortona是一个位于纳维利河畔（Navigli）的时尚街区，近几年各种新店同样如雨后春笋般涌现，仿佛藏在城市角落中的珍宝，等待人们发掘。像意大利造型师Antonio Marras的个人店铺Nonostante Marras，其中包括一家精品店、一家书店和一家餐厅。这里的餐厅位置隐秘，向客人提供来自这位造型师家乡撒丁岛的风味美食。步行片刻就是以弘扬创意、支持艺术发展为使命的全新文化中心Base Milano，这座混合用途建筑位于Berqoqnone大街，原为Ansaldo一座古老的炼钢厂，翻建后迎来了崭新的活力。这个项目获得了Cariplo银行以及多个私立组织和企业的大力支持，不仅经常举办各种活动、展览和研讨会，宽敞的一层还设有休息区、酒吧以及一个2000平方米的办公空间，还有一个名为“Casa Base”的小酒店（房间大部分为多人间），此外还有一个由H 、Mezzo Ateliers和Leftover设计的优美生活空间。
在结束这完美而充实的一天之前，不妨造访一下堪称世界最小酒吧的Back Door 45。酒吧面积只有4平方米，周围摆放着好几百个优质的威士忌和其他酒类的高档酒瓶，酒吧通过一个小窗口向客人提供鸡尾酒外卖，营业时间持续到午夜。这个奇特的小酒吧也可以提供最多容纳四个人的店内消费空间，不过客人必须进行预订，且每次消费时间不能超过两小时。客人们可在这里自选音乐，随心所欲调节灯光的亮度。如果未能订到座位，还是放弃碰运气的想法，因为这里受欢迎的程度远远超出你的想象。