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刺五加是五加科五加属，落叶灌木，又名五加参、刺拐棒、刺老牙、老虎镣子。为中草药珍品，有“木本人参”之称 刺五加全身是宝，古有“宁要五加一把，不要金玉满车”之说。刺五加性温，味辛、微苦，有益气健脾、补肾安神、扶正固本的功效。主治胃腹胀痛、黄疽、尿血、月经不调，可治疗神经衰弱、失眠多梦、高血压、低血压、体虚乏力、心血管疾病，而且具有抗癌等作用。主产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西等地。
一、形态特征
刺五加是多年生落叶灌木，株高1—3米。根茎发达，呈不规则圆柱形，表面黄褐色或黑褐色。茎及根都具有特异香气。茎枝通常密生细长倒刺，有时少刺或无刺。叶为掌状复叶，互生，叶柄有细刺或疏毛；小叶5枚，椭圆状倒卵形至长圆形，叶背面沿叶脉有淡褐色刺，边缘有锐尖重锯齿。小叶柄被褐色毛n伞形花序，单个顶生或2—4个聚生，花多而密；花黄白色门核果浆果状，近球形或卵形，紫黑色，干后具明显5棱门种子4—5个，薄而扁，新月形。花期6—7月，果期7— 10月，种子在9—10月成熟。
二、生长习性
刺五加适宜生长在土壤较为湿润、腐殖质层深厚、微酸性的杂木林下及林缘，种植在排水良好疏松、肥沃的沙壤土最好。对气候要求不严，喜温暖、耐寒、以夏季温暖湿润多雨、冬季严寒的大陆兼海洋性气候最佳，刺五加生存能力很强，不需太多的管理，且病虫害发生也少，容易栽培成活。
刺五加果实于9—10月成熟，但种子的种胚没有发育成熟，不论是当年秋播，还是第2年进行春播，都需要经过一个夏季在温度、湿度适合的条件下完成形态后熟和经过一个冬季的低温完成生理后熟才能萌发。刺五加种子寿命为3年，在生产上适用年限为2年。
三、栽培技术
1.选地整地：在山林地区，应选取被砍伐后的山坡地，坡度在 20度以下，或山地缓坡撂荒地，以疏松、肥沃的沙质土为好。选好地后，在秋季进行耕翻，经过一个冬天的充分风化后，在第2年春季进行耙压、作畦、打垄。一般育苗田作成宽1.2米、高20厘米的高畦，大田作60厘米的大垄，以待播种。
2.繁殖方式：采用种子和扦插繁殖均可。
①种子繁殖：采摘成熟变黑的刺五加果实，趁鲜时揉搓、水洗，漂出种子，用2—4倍量的湿细沙混拌均匀，放在花盆或木箱中，在20℃左右温度下催芽，每隔7—10天翻动一次，约3个月待种子有50%左右裂口时，放在 3℃以下的低温贮藏，到第2年4月中旬，当种子裂口率达75%以上时，即可进行播种，也可采用与刺五加天然种子繁殖相似的方法，即把收取的种子立即播种或第2年6—7月播种，等到第3年5月才能出苗，作宽1米、长 5—10米的育苗床，床上要深翻耙细，浇透底水，按株行距8X8厘米穴播，每穴2—3粒种子，播后覆土2厘米左右，盖3—5厘米厚树叶等遮阴物，出苗后及时去掉覆盖物，适当浇水保持床土湿润，幼苗期要设遮阴帘并保持床面无杂草，生长2年后移栽，刺五加种子有胚后熟休眠特性，且种子空瘪的较多，故种子繁殖有一定难度，也可用扦插繁殖。
②扦插繁殖：选取当年的幼茎或尚未开花、生长健壮的带叶枝条，剪成长度约20厘米的插条，插条带复叶，摘去两侧小叶，只留中部3片小叶，如中叶过大，可剪去1/2，扦插于苗床内，并保持一定温度和湿度，插床上要覆盖薄膜，为避免强光直射，可在苗床上再搭帘以遮阴，每天浇 1-2次水，并适当通风，扦插后 30—40天生根，去掉薄膜，到 50—60天即可进行移栽，移栽时应选阴天或傍晚进行，以带土移植为好门8月以后气温降低，对生长不利，故移栽不宜过晚。
四、田间管理
在移植后进行遮阴，适当加以管理，成活后便不需特别管理了，必要时进行中耕除草，并根据土壤的干旱程度、肥力情况适当进行浇水、施肥。
五、病虫害防治
刺五加病虫害很少发生，有时有蚜虫为害。防治方法：用 40%乐果乳剂2000倍液喷洒，连续2—3次即可。
六、收获加工
1.人工栽培的分蘖株要3—4年后采收，实生苗则需更长时间方可采收，果实成熟期一般在8— 9月，当果实变成紫黑色表示种子成熟，即可采收。采下的果实晒干后去除枝梗、杂质，装布袋或麻袋保存。如果保留种子，果实采下后应放在水中浸泡1昼夜，再将种子搓出来，捞出果皮、杂质，用清水洗净种子，然后置于晒架上晾干备用。
禁止用火炕或烘干箱烘烤，以免种子烘熟，影响出芽率。
2.刺五加定植3年后即可挖根出售。挖根一般在秋季进行。挖取方法是：每年挖树的两个侧面根。断根处应距主根 20厘米以外，选择根径1厘米以上的侧根采挖，挖出的根洗净后剥皮晒干。利用根、根茎和茎，在春末出叶前或秋季叶落后采挖、收取，去掉泥土，切成30—40厘米长，晒干后捆成小捆即可，也可采收后切成5厘米左右的小段，晒干装袋保存。
3.叶可在8月份，叶片展开而又鲜嫩时采摘，及时风干。
4.刺五加一般4月下旬至5月上旬开始发芽，当芽长15—20厘米时，即可采摘。采摘过早降低产量，产品不合规格，过晚芽基变老，品质下降。采摘时要随采随装入塑料袋中，防止失水变老，最好及时加工处理。盐渍、干制、软包装罐头都可以。
（作者单位：150700 黑龙江省延寿县玉河乡农技服务中心、延寿县延寿镇农技服务中心）
一、形态特征
刺五加是多年生落叶灌木，株高1—3米。根茎发达，呈不规则圆柱形，表面黄褐色或黑褐色。茎及根都具有特异香气。茎枝通常密生细长倒刺，有时少刺或无刺。叶为掌状复叶，互生，叶柄有细刺或疏毛；小叶5枚，椭圆状倒卵形至长圆形，叶背面沿叶脉有淡褐色刺，边缘有锐尖重锯齿。小叶柄被褐色毛n伞形花序，单个顶生或2—4个聚生，花多而密；花黄白色门核果浆果状，近球形或卵形，紫黑色，干后具明显5棱门种子4—5个，薄而扁，新月形。花期6—7月，果期7— 10月，种子在9—10月成熟。
二、生长习性
刺五加适宜生长在土壤较为湿润、腐殖质层深厚、微酸性的杂木林下及林缘，种植在排水良好疏松、肥沃的沙壤土最好。对气候要求不严，喜温暖、耐寒、以夏季温暖湿润多雨、冬季严寒的大陆兼海洋性气候最佳，刺五加生存能力很强，不需太多的管理，且病虫害发生也少，容易栽培成活。
刺五加果实于9—10月成熟，但种子的种胚没有发育成熟，不论是当年秋播，还是第2年进行春播，都需要经过一个夏季在温度、湿度适合的条件下完成形态后熟和经过一个冬季的低温完成生理后熟才能萌发。刺五加种子寿命为3年，在生产上适用年限为2年。
三、栽培技术
1.选地整地：在山林地区，应选取被砍伐后的山坡地，坡度在 20度以下，或山地缓坡撂荒地，以疏松、肥沃的沙质土为好。选好地后，在秋季进行耕翻，经过一个冬天的充分风化后，在第2年春季进行耙压、作畦、打垄。一般育苗田作成宽1.2米、高20厘米的高畦，大田作60厘米的大垄，以待播种。
2.繁殖方式：采用种子和扦插繁殖均可。
①种子繁殖：采摘成熟变黑的刺五加果实，趁鲜时揉搓、水洗，漂出种子，用2—4倍量的湿细沙混拌均匀，放在花盆或木箱中，在20℃左右温度下催芽，每隔7—10天翻动一次，约3个月待种子有50%左右裂口时，放在 3℃以下的低温贮藏，到第2年4月中旬，当种子裂口率达75%以上时，即可进行播种，也可采用与刺五加天然种子繁殖相似的方法，即把收取的种子立即播种或第2年6—7月播种，等到第3年5月才能出苗，作宽1米、长 5—10米的育苗床，床上要深翻耙细，浇透底水，按株行距8X8厘米穴播，每穴2—3粒种子，播后覆土2厘米左右，盖3—5厘米厚树叶等遮阴物，出苗后及时去掉覆盖物，适当浇水保持床土湿润，幼苗期要设遮阴帘并保持床面无杂草，生长2年后移栽，刺五加种子有胚后熟休眠特性，且种子空瘪的较多，故种子繁殖有一定难度，也可用扦插繁殖。
②扦插繁殖：选取当年的幼茎或尚未开花、生长健壮的带叶枝条，剪成长度约20厘米的插条，插条带复叶，摘去两侧小叶，只留中部3片小叶，如中叶过大，可剪去1/2，扦插于苗床内，并保持一定温度和湿度，插床上要覆盖薄膜，为避免强光直射，可在苗床上再搭帘以遮阴，每天浇 1-2次水，并适当通风，扦插后 30—40天生根，去掉薄膜，到 50—60天即可进行移栽，移栽时应选阴天或傍晚进行，以带土移植为好门8月以后气温降低，对生长不利，故移栽不宜过晚。
四、田间管理
在移植后进行遮阴，适当加以管理，成活后便不需特别管理了，必要时进行中耕除草，并根据土壤的干旱程度、肥力情况适当进行浇水、施肥。
五、病虫害防治
刺五加病虫害很少发生，有时有蚜虫为害。防治方法：用 40%乐果乳剂2000倍液喷洒，连续2—3次即可。
六、收获加工
1.人工栽培的分蘖株要3—4年后采收，实生苗则需更长时间方可采收，果实成熟期一般在8— 9月，当果实变成紫黑色表示种子成熟，即可采收。采下的果实晒干后去除枝梗、杂质，装布袋或麻袋保存。如果保留种子，果实采下后应放在水中浸泡1昼夜，再将种子搓出来，捞出果皮、杂质，用清水洗净种子，然后置于晒架上晾干备用。
禁止用火炕或烘干箱烘烤，以免种子烘熟，影响出芽率。
2.刺五加定植3年后即可挖根出售。挖根一般在秋季进行。挖取方法是：每年挖树的两个侧面根。断根处应距主根 20厘米以外，选择根径1厘米以上的侧根采挖，挖出的根洗净后剥皮晒干。利用根、根茎和茎，在春末出叶前或秋季叶落后采挖、收取，去掉泥土，切成30—40厘米长，晒干后捆成小捆即可，也可采收后切成5厘米左右的小段，晒干装袋保存。
3.叶可在8月份，叶片展开而又鲜嫩时采摘，及时风干。
4.刺五加一般4月下旬至5月上旬开始发芽，当芽长15—20厘米时，即可采摘。采摘过早降低产量，产品不合规格，过晚芽基变老，品质下降。采摘时要随采随装入塑料袋中，防止失水变老，最好及时加工处理。盐渍、干制、软包装罐头都可以。
（作者单位：150700 黑龙江省延寿县玉河乡农技服务中心、延寿县延寿镇农技服务中心）