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新麦26是河南省新乡市农科院用新9408作母本，济南17作父本杂交．利用高分子麦谷蛋白亚基标记，优良低分子麦谷蛋白亚基互补和聚合，5＋10高分子麦谷蛋白亚基累加，经过多年定向选择选育而成的超强筋半冬性中熟多穗型小麦新品种。其品质经多次化验．达到国标一级强筋粉标准，品质总体评价居国内先进水平，可用作生产面包专用粉，也可用作快食面及饺子粉等的配麦、配粉原料。并提出了其栽培技术要点。可以解决优质强筋小麦生产上存在的诸多问题。新麦26的育成及其栽培技术是国家科技支撑计划和河南省重大科技专项最新研究成果。