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本文探讨了利用超声波提取南葶苈子脂肪油,筛选了提取南葶苈子脂肪油的理想溶剂。并研究了提取的温度、时间、料液比、粉碎度及超声频率、功率对提取率的影响。结果表明:最佳提取溶剂为石油醚,优化的提取工艺参数为:提取温度30℃、料液比1:6(g/ml)、提取时间40min、粉碎过55目筛、超声频率和功率分别为45kHz和240W,提取1次。