商品光山药的一种加工方法

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商品光山药的一种加工方法吕建新(广西陆川县人民医院陆川537700)商品山药分毛山药和光山药两种,习称毛山、光山。毛山加工较简单粗放,其饮片煎汤时易烂甚至粘锅,汤较浊。而质量上乘的光山,在加工时每一步都十分讲究。下面介绍一种光山的加工方法。1刮表皮选...
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