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近日网上传言“番茄中含有尼古丁”，引起不少人的恐慌。专家表示，番茄中尼古丁的含量“微乎其微”，基本可忽略不计。事实上，不只烟草，番茄、茄子和甜椒等茄科食物中都含有尼古丁。不过，消费者也不必担心，以番茄为例，一次性吃几十千克番茄所摄入的尼古丁才会对人体造成危害。
蔬菜中尼古丁可忽略不计
【摘 要】
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近日网上传言“番茄中含有尼古丁”，引起不少人的恐慌。专家表示，番茄中尼古丁的含量“微乎其微”，基本可忽略不计。事实上，不只烟草，番茄、茄子和甜椒等茄科食物中都含有尼古丁。
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2004年期
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