论文部分内容阅读
逛超市时,一不留神购物车就被塞得满满当当,还混进了很多不健康食品。美国MSN网站介绍了5条挑选食品的黄金法则,帮你的购物车把好一道关。果蔬皆备,5色俱全如果你在果蔬区买满5种以上的颜色,说明你的购物车营养指数初步达标。俄亥俄州立大学的研究表明,蔬菜、水果五颜六色的表面下蕴含着强大的抗氧化和抗病能力,主要由蔬果富含的花青素、类黄酮、硫化物等植物化学物质以及各类维生素所决定。