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上个世纪九十年代以来,情景学习理论在职业教育领域越来越受重视.在职业教育中运用情景学习理论构建食品专业现代学徒制,符合职业院校培养高素质技能型人才的发展需求.在工作情景中构建实践者共同体,能够让学习者在实践共同体中搭建信念和行为,获取知识和技能,同时为企业个性化地培养了所需的专业人才.基于情景学习理论的食品专业现代学徒制的成功实施,为食品专业开展人才培养提供了建设性思路和实践经验.