翠玉白菜是清代晚期的工艺品，由一整块半白半绿的翠玉雕琢而成。其实这块翠玉带有裂痕和杂质，但工匠用巧雕的方式，顺应翠玉的天然色泽，把白以的部分雕刻成饱含水分的白菜茎部，把深绿的部分雕刻成叶脉分明的菜叶。浓绿的菜叶之间还停留了螽（zhong）斯和蝗虫两只虫子，寓意多子多孙，更为作品平添了一丝雅趣。
　　第一步：观察材料
　　观察材料即观察材料的形状、颜色、料质以及杂裂等情况，然后根据材料的大小、颜色、质地和纹理来构思和设计。因此，观察是雕刻创作中非常重要的一环。
　　对于木料来说，凡是带有白皮的木料都有巧雕的可能。白皮是对红木外包裹的一层淡黄色木材的代称，白皮和红木的关系就像脂肪和肌肉的关系，两者之间明显的色差会让作品更生动。
　　第二步：设计造型
　　根据原料的尺寸、颜色配比等因素，将设计出来的图案用画笔绘在材料上或用图纸展现出来，即为设计。这是一个由虚转实的重要过程，是雕刻创作的关键所在。
　　第三步：雕刻大形
　　从这一步开始，便要开始对材料进行雕刻了。这一步主要是粗雕，即利用各种工具和技术手段使材料逐步变成一件立体雕刻品。不过，这只是半成品，还需要进行下一步的加工。
　　第四步：精修细节
　　对粗雕的作品进行精细修饰，会使其更添神采。这可不是简单的打磨，而是雕刻师通过再次观察，根據自己的艺术判断，将自己的想法和材料本身的意与境相结合，从而雕刻出令人满意的作品。
　　第五步：抛光打磨
　　除了用“精刀”手法处理的作品，其他的雕刻都需要用各种打磨材料在雕刻好的作品表面进行反复摩擦使其光滑精致，才能将作品的神韵完美展现出来。