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针对食品检测前处理时间和检测周期过长的难题，用硝酸及双氧水作为消解溶剂，在设定的微波消解条件下，可以将样品消解完全，消解液中加入硫脲和L盐酸，不需任何处理可直接进行砷等7种元素的测定。硫脲将高价砷和汞离子还原为三价砷和汞原子，而对其它元素无影响，从而实现氢化物发生原子荧光法同时测定食品中砷、汞的含量，原子吸收火焰法测定食品中铜、锌、铁、镁、锰的含量。通过测定标准物质和加标回收实验，对方法进行验证，结果表明,方法简便快速、准确度与精密度令人满意。