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啤酒检测过程中存在着许多影响榆测结果的因素，这些因素的存在都不同程度地导致啤酒的检测结果产生误差，检测一旦存在大的误差将无法指导车间生产及工艺调整，还有可能将不合格产品误判为合格产品．会直接影响产品风味旧均一性和稳定性。因此分析产生误差的原因．提高分析的准确度是非常重要的。
啤酒检测误差的分析与控制
【摘 要】
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啤酒检测过程中存在着许多影响榆测结果的因素，这些因素的存在都不同程度地导致啤酒的检测结果产生误差，检测一旦存在大的误差将无法指导车间生产及工艺调整，还有可能将不合格产
【机 构】
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哈尔滨啤酒（松江）有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2006年5期
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