【摘 要】
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乳腐汁蹄膀以乳腐汁为基料调味而成 ,具有鲜香可口、油而不腻之特点。其色呈玫瑰红有浓郁的乳腐馥味 ,当季节由仲春向炎夏过渡之时 ,人们在饮食习惯上渐渐趋向清口淡雅之味 ,
【机 构】
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嘉兴肉类联合加工厂; 上海市罗菜食品厂 314000; 201501;
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乳腐汁蹄膀以乳腐汁为基料调味而成 ,具有鲜香可口、油而不腻之特点。其色呈玫瑰红有浓郁的乳腐馥味 ,当季节由仲春向炎夏过渡之时 ,人们在饮食习惯上渐渐趋向清口淡雅之味 ,浓墨重彩的酱卤制品不断被淡色调的菜肴所取代。本品在色味上能迎合人们的需求 ,不论佐酒、下饭乳腐汁蹄膀都是深受大家喜爱的时令佳肴。软包装制品的开发省去家庭主妇的诸多劳顿 ,无论冷盘或热食使用时更具随意性 ,显得省时又省事 ,这是现代食品包装技术赐予人们的安全、卫生、快捷的新时尚 ,符合快节奏的家庭生活
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