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白斑狗鱼(Esox lucius)属鲑形目(Salmoniformes)、狗鱼科(Esocidae)、狗鱼属(Esox),北半球北部亚冷水性大型凶猛淡水鱼类,我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域,如额尔齐斯河、布尔津河、哈巴河等及附属水体.鱼类大多数代谢活动都和氧的利用有关,耗氧率直接或间接地反映新陈代谢规律、生理和生活状况.