现年28岁的潘冬梅是武汉市人。2003年，她拿出多年的积蓄，在武汉市青山区红钢城49中学附近开了一家文具店，可由于竞争激烈，生意越来越差。转行吧，可学校附近除了吃的，用的之外，再也没有别的店可开了。她一时进退两难。2005年9月的一天，潘冬梅带着3岁的侄儿到汉口逛街，发现武汉市第二中学附近的一家“派乐汉堡”店生意非常好，长期做学生生意的她心头一热。很快，她就了解到“派乐汉堡”是专门针对学生开发出来的一种“中西合璧”式的“学生汉堡”，除了制作各种汉堡、薯条、鸡腿和冷饮外，还有牛奶、学生茶和咖啡等热饮料，其特点就是适合学生消费。
　　潘冬梅顿时眼前一亮，这个“学生汉堡”正好适合自己干啊！于是，她立即找到了同在武汉的汉堡店老板刘焕宝。加盟了“派乐汉堡”，并得到了总部的技术培训和指导。
　　汉堡店开第一天，虽然驻足观看的人不少，但谁也没有进店问一下。总部主动打印了5000份宣传单，临近中午12点时，让人到学校门口散发……这一招果然奏效。中午，学生拿着宣传单一拨拨地涌向潘冬梅那间只有15平方米的小汉堡店，纷纷吵着要买炸鸡腿和汉堡。当天潘冬梅进的货卖断了，总营业额1740元。第二天，她多进了一批货，营业额达到了2170元。半年下来，她的“学生汉堡”店赢利5万多元。
　　然而，就在潘冬梅准备大干一场时，她所在的那一排门面要拆迁，于是，她只好跑到49中对面街头租了一个面积比以前大两倍的门面。令她意想不到的是，新店的生意比老店的生意还要好，不仅学生天天跑来吃，而且许多过路的人或者附近的上班族也纷纷前来就餐。
　　后来，许多上班族认为中午到汉堡店就餐时，学生太多，排队购汉堡不太方便，于是纷纷建议她送餐。于是，潘冬梅开通了一部订餐电话和一个订餐QQ，有时，她的汉堡店一天要送出100多份汉堡或鸡腿。为了降低送餐成本，她招收了9名品学兼优的贫困生当业余送餐员，每个学生送出10份汉堡就可以得到一个免费的汉堡和一杯学生茶。
　　如今，潘冬梅的学生汉堡店红红火火，每月的营业额都在3万多元，除去成本、房租和其他开支，她每月净赚1万多元。潘冬梅在接受采访时说：“1万多元不算多，但是对于开店做生意的人来说，能赚这么多钱，我已经满足了！”是呀，对于广大的开小店一族来说，月赚万元的确是一个很诱人的数字。潘冬梅的生意经就是瞄准学生市场。
　　亲爱的读者朋友，我们何不瞄准学生市场，抓住机会大干一场呢？