营养、膳食与临床医疗

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营养、膳食与疾病关系的研究在我国已有悠久的历史。距今三千年前的医书“素问”中就谈到“凡欲诊病者,必问饮食后处”。这说明饮食营养与疾病的关系十分密切。据记载在公元前的周朝,宫庭医生中就有称为“食医”者,其任务就是通过调配膳食为帝王们的养生、保健服务。根据医食同源的思想,我国古代医学中就有许多在辨证配膳的思想 The relationship between nutrition, diet and disease has a long history in our country. Three thousand years ago, the medical book “Su asked ” talked about “who want to see the doctor, must ask after eating ”. This shows that diet nutrition and disease are closely related. According to records in the Zhou dynasty BC, the court doctor there is called “food doctor ”, whose mission is to deploy the diet for the emperor’s health and health services. According to the idea of ​​medical homology, there are many dialectical dietary thoughts in ancient Chinese medicine
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