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摘要 紫糯１号是一个高产优质，鲜食及加工均佳的糯玉米品种。从整地、隔离种植、播种、田间管理、病虫草害防治、适时采收等方面阐述紫糯１号的栽培技术，为广大种植户进行大田生产提供技术参考。
关键词 鲜食糯玉米；紫糯１号；栽培技术
中图分类号 S513 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）19-0235-01
紫糯１号是一个鲜穗产量高，品质好，抗性佳，无论鲜食还是加工都很理想的糯玉米品种。该品种幼苗叶鞘紫色，叶片深绿色，成株叶片数20片。株型紧凑，株高为240cm ，穗位高100cm。果穗筒形，鲜穗长22cm，穗粗5cm，穗行16~18行，鲜穗单重300g左右。鲜穗产量一般在12.45t/hm2左右。抗大斑病、小斑病、青枯病和病毒病。鲜穗感官品质2级，色泽1级，糯性2级，风味2级，柔嫩性1级，皮薄厚2级，品质总评2级。籽粒容重为185g/L，粗蛋白含量11.02%，精脂肪含量5.14%，粗淀粉含量73.06%，赖氨酸含量0.3%，直链淀粉占粗淀粉总量0.9%。紫糯１号是广大农民进行种植产业结构调整的好品种。
1整地
选择土壤肥沃，排灌方便的田块，垄宽为1.3m（包沟0.2m），每垄种植2行。垄中间开沟埋施基肥。喷施1次芽前除草剂后覆盖地膜，膜宽1m。
2隔离种植
为防止串粉影响糯玉米的品质，采用3种方法进行隔离。空间隔离：与相邻种植其他类型玉米的田块距离保持在300m以外；时间隔离：开花授粉间隔期在20d左右；障碍隔离：利用树木、房屋或高杆作物进行屏障隔离。
3播种
（1）播种时间及播种量。春季采用育苗移栽在3月份均可播种，直播宜在3月中下旬播种；秋季以7月25日以前播种为宜。用种量育苗移栽为15kg/hm2，直播为22.5kg/hm2。
（2）种子播前处理。①选种。将霉变、破损的籽粒及杂质挑选出来。②晒种。将选好的种子用席子或其他竹木器具盛装，连续翻晒2d。③拌种。用50%辛硫磷乳油按种子重量的0.2%拌种。④浸种催芽。用55℃温水浸泡6～8h，再将种子保温催芽。催芽时间春季约为36h，秋季约为18h，种子露白即可播种。
（3）播种。①育苗移栽。采用营养钵育苗，营养土配制：50%～60%肥沃表土加上40%～50%的陈火土再加苗床专用三元复合肥37.5kg/hm2。每钵播发芽种子1粒，大、小粒分开播。春季采用小拱棚双膜覆盖，秋季用秸秆覆盖。移栽时苗龄2叶1心为佳，移栽时应注意大小苗分开栽。移栽规格：宽行距为80cm，窄行距为50cm，株距为33cm，栽4.66万株/hm2。②直播。在土壤墒情合适时播种，每穴播种2粒，深度不超过3 cm。
4田间管理
（1）查苗补苗。补苗苗龄不超过3叶1心，5叶时定苗。
（2）肥水管理。要求施足基肥，适施苗肥，重施穗肥。基肥用量为45%三元复合肥375kg/hm2，碳铵375kg/hm2，过磷酸钙225kg/hm2，硫酸钾75kg/hm2，或者45%三元复合肥600 kg/hm2，尿素75kg/hm2。幼苗长至5叶时，施尿素150kg/hm2， 7~10d后给弱苗补施1次。在大喇叭口期，施碳铵750kg/hm2。生长后期采用叶面追肥。玉米苗期田间土壤保持湿润即可，若水分过多，则根系发育不良。拔节期需水量增大。在抽雄开花前10d和后20d对水分最为敏感，应注意保证此时期水分供应。本地区一般年份春季降雨基本能满足植株生长发育对水分的需求，秋季较为干旱，应适时灌溉。
（3）植株调整。①控苗。在拔节期用缩节胺75g/hm2对水750kg喷雾使苗矮壮，叶龄在10叶1心左右。喷药后遇雨应重喷，但药量减半。②去分蘖。当植株基部长出分蘖后应适时去除。③ 人工授粉。当30%植株的雌穗开始吐丝时，上午8~11时采用拉绳法进行人工授粉，每2d进行1次，连续2～3次。④定果。本品种一般会长出3个果穗，保留植株最上面1个果穗，去除其他果穗，但对田块四周边行生长健壮的植株可以保留最上面2个。
5病虫草害防治
在病害防治上，可用70%甲基托布津750g/hm2对水450 kg喷雾防治大斑病、小斑病、纹枯病，用15%三唑酮750g/hm2对水450kg喷雾防治锈病。在虫害防治上，可于大喇叭口期用3%辛硫磷颗粒剂6kg/hm2加90kg/hm2细沙土点心防治玉米螟，秋季需在授粉结束后用0.5%甲维盐300g/hm2对水450kg喷雾再防治1次；用20%灭扫利300g/hm2对水450kg喷雾防治蚜虫；用50%辛硫磷拌种（药∶水∶种为1∶30∶500）防治地老虎和蝼蛄。对草害防治可用48%莠去津可湿性粉剂1.2kg/hm2对水450kg在播后苗前或移栽前封闭地面。
6适时采收
采收期直接影响糯玉米的商品品质，应适时采收。从播种至采收的生育期，春玉米95d左右，秋玉米85d左右；授粉过程完成后，春玉米为22~25d，秋玉米为26~28d采摘；出现雌穗花丝已变成黑褐色、果穗与茎秆夹角面苞叶开始变白、整穗籽粒上的红点刚好均匀扩散、用手指甲比较容易挤入籽粒并出现糊状米浆等情况均可采收。采收后应及时加工冷藏。
关键词 鲜食糯玉米；紫糯１号；栽培技术
中图分类号 S513 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）19-0235-01
紫糯１号是一个鲜穗产量高，品质好，抗性佳，无论鲜食还是加工都很理想的糯玉米品种。该品种幼苗叶鞘紫色，叶片深绿色，成株叶片数20片。株型紧凑，株高为240cm ，穗位高100cm。果穗筒形，鲜穗长22cm，穗粗5cm，穗行16~18行，鲜穗单重300g左右。鲜穗产量一般在12.45t/hm2左右。抗大斑病、小斑病、青枯病和病毒病。鲜穗感官品质2级，色泽1级，糯性2级，风味2级，柔嫩性1级，皮薄厚2级，品质总评2级。籽粒容重为185g/L，粗蛋白含量11.02%，精脂肪含量5.14%，粗淀粉含量73.06%，赖氨酸含量0.3%，直链淀粉占粗淀粉总量0.9%。紫糯１号是广大农民进行种植产业结构调整的好品种。
1整地
选择土壤肥沃，排灌方便的田块，垄宽为1.3m（包沟0.2m），每垄种植2行。垄中间开沟埋施基肥。喷施1次芽前除草剂后覆盖地膜，膜宽1m。
2隔离种植
为防止串粉影响糯玉米的品质，采用3种方法进行隔离。空间隔离：与相邻种植其他类型玉米的田块距离保持在300m以外；时间隔离：开花授粉间隔期在20d左右；障碍隔离：利用树木、房屋或高杆作物进行屏障隔离。
3播种
（1）播种时间及播种量。春季采用育苗移栽在3月份均可播种，直播宜在3月中下旬播种；秋季以7月25日以前播种为宜。用种量育苗移栽为15kg/hm2，直播为22.5kg/hm2。
（2）种子播前处理。①选种。将霉变、破损的籽粒及杂质挑选出来。②晒种。将选好的种子用席子或其他竹木器具盛装，连续翻晒2d。③拌种。用50%辛硫磷乳油按种子重量的0.2%拌种。④浸种催芽。用55℃温水浸泡6～8h，再将种子保温催芽。催芽时间春季约为36h，秋季约为18h，种子露白即可播种。
（3）播种。①育苗移栽。采用营养钵育苗，营养土配制：50%～60%肥沃表土加上40%～50%的陈火土再加苗床专用三元复合肥37.5kg/hm2。每钵播发芽种子1粒，大、小粒分开播。春季采用小拱棚双膜覆盖，秋季用秸秆覆盖。移栽时苗龄2叶1心为佳，移栽时应注意大小苗分开栽。移栽规格：宽行距为80cm，窄行距为50cm，株距为33cm，栽4.66万株/hm2。②直播。在土壤墒情合适时播种，每穴播种2粒，深度不超过3 cm。
4田间管理
（1）查苗补苗。补苗苗龄不超过3叶1心，5叶时定苗。
（2）肥水管理。要求施足基肥，适施苗肥，重施穗肥。基肥用量为45%三元复合肥375kg/hm2，碳铵375kg/hm2，过磷酸钙225kg/hm2，硫酸钾75kg/hm2，或者45%三元复合肥600 kg/hm2，尿素75kg/hm2。幼苗长至5叶时，施尿素150kg/hm2， 7~10d后给弱苗补施1次。在大喇叭口期，施碳铵750kg/hm2。生长后期采用叶面追肥。玉米苗期田间土壤保持湿润即可，若水分过多，则根系发育不良。拔节期需水量增大。在抽雄开花前10d和后20d对水分最为敏感，应注意保证此时期水分供应。本地区一般年份春季降雨基本能满足植株生长发育对水分的需求，秋季较为干旱，应适时灌溉。
（3）植株调整。①控苗。在拔节期用缩节胺75g/hm2对水750kg喷雾使苗矮壮，叶龄在10叶1心左右。喷药后遇雨应重喷，但药量减半。②去分蘖。当植株基部长出分蘖后应适时去除。③ 人工授粉。当30%植株的雌穗开始吐丝时，上午8~11时采用拉绳法进行人工授粉，每2d进行1次，连续2～3次。④定果。本品种一般会长出3个果穗，保留植株最上面1个果穗，去除其他果穗，但对田块四周边行生长健壮的植株可以保留最上面2个。
5病虫草害防治
在病害防治上，可用70%甲基托布津750g/hm2对水450 kg喷雾防治大斑病、小斑病、纹枯病，用15%三唑酮750g/hm2对水450kg喷雾防治锈病。在虫害防治上，可于大喇叭口期用3%辛硫磷颗粒剂6kg/hm2加90kg/hm2细沙土点心防治玉米螟，秋季需在授粉结束后用0.5%甲维盐300g/hm2对水450kg喷雾再防治1次；用20%灭扫利300g/hm2对水450kg喷雾防治蚜虫；用50%辛硫磷拌种（药∶水∶种为1∶30∶500）防治地老虎和蝼蛄。对草害防治可用48%莠去津可湿性粉剂1.2kg/hm2对水450kg在播后苗前或移栽前封闭地面。
6适时采收
采收期直接影响糯玉米的商品品质，应适时采收。从播种至采收的生育期，春玉米95d左右，秋玉米85d左右；授粉过程完成后，春玉米为22~25d，秋玉米为26~28d采摘；出现雌穗花丝已变成黑褐色、果穗与茎秆夹角面苞叶开始变白、整穗籽粒上的红点刚好均匀扩散、用手指甲比较容易挤入籽粒并出现糊状米浆等情况均可采收。采收后应及时加工冷藏。