【摘 要】
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酸角(Tamarindus indica L.)又名罗望子、酸梅、酸豆、酸饺、曼姆(傣语),属豆科。原产非洲热带地区,我省南部有栽培或野生。果肉、种子、嫩叶和嫩果荚可供食用或药用,尤其果
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酸角(Tamarindus indica L.)又名罗望子、酸梅、酸豆、酸饺、曼姆(傣语),属豆科。原产非洲热带地区,我省南部有栽培或野生。果肉、种子、嫩叶和嫩果荚可供食用或药用,尤其果肉具有较高食用价值。其果是当前我省紧俏商品之一。
Tamarindus indica L., also known as tamarind, plum, sour beans, sour dumplings, Manmu (Dai language), is a legume. Origin of the tropical regions of Africa, the southern province of cultivation or wild. Pulp, seeds, young leaves and tender pods are edible or medicinal, especially with high food value. The result is currently one of the staple products in our province.
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