【摘 要】
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基于静电纺丝技术制备甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸共聚纳米纤维(PMMA-co-PAA),利用壳聚糖(CTS)和甲基丙烯酸钠对纳米纤维改性.以该纳米纤维作为载体固定脂肪酶,研究改性纳米纤维对
【基金项目】
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高校优秀青年人才支持计划重点项目(gxyq ZD2016119)
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基于静电纺丝技术制备甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸共聚纳米纤维(PMMA-co-PAA),利用壳聚糖(CTS)和甲基丙烯酸钠对纳米纤维改性.以该纳米纤维作为载体固定脂肪酶,研究改性纳米纤维对酶的固载量及稳定性的影响.试验表明,改性纳米纤维的亲水性和纤维直径得到提高,当甲基丙烯酸钠浓度为0.1 mol/L时,酶的固载量达到165 mg/g.此外,相比于游离酶,固定化脂肪酶有较高的温度和pH值稳定性,pH值在5~9,温度在20~60℃变化时,固定化酶在最低点的相对活性相比游离酶提升了325%和400%;60℃保温10
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