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加强餐具消毒管理，开展餐具消毒效果监测工作，从根本上提高餐饮业卫生质量是食品卫生监督工作的重点。为进一步提高餐具消毒效果，预防食源性疾病发生，保障人民身体健康，现将平顶山市2002～2004年监测结果报告如下。
河南省平顶山市餐具消毒效果分析
【摘 要】
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加强餐具消毒管理，开展餐具消毒效果监测工作，从根本上提高餐饮业卫生质量是食品卫生监督工作的重点。为进一步提高餐具消毒效果，预防食源性疾病发生，保障人民身体健康，现将平顶山
【机 构】
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平顶山市卫生防疫站
【出 处】
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中国热带医学
【发表日期】
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2006年2期
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