【摘 要】
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建立QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)快速测定婴幼儿奶粉中5种黄曲霉毒素的方法.样品采用QuEChERS法提取之后,使用分散式固相萃取管(EMR-Lipid dSPE)进行净化,选择ACQUITY BEN C18色谱柱(1.7μm,2.1 mm×100 mm)分离,多反应监测采集模式(MRM)进行定性和定量检测,外标法定量.结果显示,在优化的分析条件下,5种待测物在0～1.6 ng/mL线性关系良好,相关系数(r)在0.9964～0.9991范围内,检出限为0.04～0.2
【机 构】
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兰州市食品药品检验检测研究院,甘肃 兰州 730050;兰州市食品药品检验检测研究院,甘肃 兰州 730050;兰州理工大学 生命科学与工程学院,甘肃 兰州 730050
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建立QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)快速测定婴幼儿奶粉中5种黄曲霉毒素的方法.样品采用QuEChERS法提取之后,使用分散式固相萃取管(EMR-Lipid dSPE)进行净化,选择ACQUITY BEN C18色谱柱(1.7μm,2.1 mm×100 mm)分离,多反应监测采集模式(MRM)进行定性和定量检测,外标法定量.结果显示,在优化的分析条件下,5种待测物在0～1.6 ng/mL线性关系良好,相关系数(r)在0.9964～0.9991范围内,检出限为0.04～0.20 ng/g,定量限为0.58～0.95 ng/g,低、中、高3个添加水平的回收率为81.9％～103.2％,相对标准偏差(RSD)为2.2％～4.5％.方法净化效果良好,具有前处理操作简便、快速、高效、准确等优点,可用于婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素检测.
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