用茄子防治一些老年疾病，用鸭梨改善小儿厌食，用西红柿治疗高血压……日前，记者在采访中发现，“把厨房当药房”逐渐成了不少人坚持的生活准则，通过用不同方法食用我们日常司空见惯的蔬菜和水果进行食疗，正受到越来越多的人的青睐。中医专家指出，食疗虽是中医调理身体、辅助治疗的方法，但如果盲目地不加辨证地去照抄照搬，肯定会吃出病来。
　　46岁的郑州市民李强从去年秋天出现腰膝酸软、失眠多梦等症状，听朋友说是肾虚，枸杞泡茶有助于补肾，于是开始每天坚持用枸杞泡茶，没想到现在却经常感冒，还伴有手脚冰凉、夜尿频繁、脱发等现象。近日，经中医专家详细问诊后，李强才知道自己是阳虚体质，不宜食用枸杞等滋阴类食物。
　　“食疗是中医调理身体、辅助治疗的方法，能作为食疗的食材，一定有寒、热、温、凉之偏，因此，也肯定是因人因地因时制宜，不可能是千篇一律。”河南省中医院国医健康管理中心副主任医师张文放说，适当的食疗对身体是有益的，但是，如果盲目地不加辨证地去照抄照搬，肯定会吃出病来，“比如，阳虚体质的人不宜食用滋阴类食物，而应该多吃海参、羊肉、牛肉等。”
　　“现阶段，我国民众的医学知识普及率仍低，很多人缺乏对医疗养生书籍的判断能力，多是盲目跟风，人云亦云。”北京中医药大学国医堂门诊主任医师卢长庆说，在没有中医辨证和医生指导的情况下，不分体质、脏腑、症状、季节，随意食疗，就会导致进补无用，产生短期或长期的副作用。
　　“食疗要遵循中医三辨法则，即辨症状、辨脏腑、辨体质。”卢长庆说，人好比一棵树，树叶相当于症状，树干相当于脏腑，树根相当于体质，三者之间相互影响，所以，身体出现了症状，不能单从症状调理，而应从上述三方面综合考虑，进行科学的整体调理。
　　那么，食疗需要注意哪些事项呢？“任何事都贵在坚持，食疗也一样，需要长期的坚持才能产生一定功效。”张文放提醒说，不要盲目听信民间食疗偏方，要学会多问几个为什么，“我的体质是否适合吃这种食物？”、“要吃多久，怎么吃？”让自己吃得明白放心。