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苦瓜的提取液对常见的食品污染菌有较强的抑制作用,可以与茶叶一起作为原料制成苦瓜茶.
苦瓜的抑菌作用和苦瓜茶
【摘 要】
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苦瓜的提取液对常见的食品污染菌有较强的抑制作用,可以与茶叶一起作为原料制成苦瓜茶.
【机 构】
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湖北工学院生物工程系
【出 处】
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中国商办工业
【发表日期】
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2002年3期
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