【摘 要】
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<正>在台湾,小吃的意义特别重大,它的哲学理念是经常吃而且要吃得好。台湾的小吃结合了闽南、潮州、福建以及日本的佳肴。这种食物间联姻的形式造就了台湾各色各样的美味。台
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<正>在台湾,小吃的意义特别重大,它的哲学理念是经常吃而且要吃得好。台湾的小吃结合了闽南、潮州、福建以及日本的佳肴。这种食物间联姻的形式造就了台湾各色各样的美味。台湾夜市是台湾草根饮食文化的荟萃地。所以,若想以最快的速度品遍台湾美食,那么台湾夜市则是必去之所了。无论台北、台中、台南甚至是台东,由北部到南部,台湾每个城市几乎都有红火的夜市,都无疑是台湾文化的缩影,我们可以在那里找到浓郁的地方
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