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以马铃薯渣和玉米秸秆为主要原料，多菌种（康宁木霉121、绿色木霉、康宁木霉11、木霉167）单一或分别与假丝醇母混合固态发酵生产蛋白质饲料。结果表明，康宁木霉121、绿色木霉、康宁木霉11、木霉167均能显著提高发酵物中粗蛋白质和纯蛋白质含量，其中绿色木霉发酵产蛋白质效果最好，粗蛋白质、纯蛋白质含量分别比未加菌种的对照组提高31．49％、45．87％；各菌株分别与酵母混合发酵后粗蛋白质、纯蛋白质增加效果更好。绿色木霉与酵母混合发酵可使粗蛋白质、纯蛋白质分别提高35．64％、75．36％。