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摘 要：本文重点论述了胡桃楸“果材”兼用林的培育方式、方法及主要技术措施。
关键词：胡桃楸；“果材”兼用林；培育措施
胡桃楸为胡桃科胡桃属木本植物，别名核桃楸、楸子或山核桃。胡桃楸分布于我国东北、华北和西北等地，其是我国珍贵的木本粮油树种之一，也是我省重要的用材林树种。胡桃楸木材可制作高档家具和高级地板，经济价值高；胡桃楸树的叶、花、枝、根以及核桃壳均可入药；胡桃楸的种仁营养丰富，含脂肪55%、蛋白质19.5 %、糖15.1 %，种仁既能直接食用，又能作为特色食品的添加原料，故此培育胡桃楸“果材”兼用林具有较高的经济效益，市场前景广阔。
1 胡桃楸“果材”兼用林培育的方式、方法
1.1 可以借鉴的经营方式
1.1.1集约经营方式 林场设立胡桃楸“果材”经营小组，每木调查所有的胡桃楸树种，建立单株胡桃楸档案，对每株胡桃楸进行编号、挂树牌，实测年龄、树高、胸径、生长量、结实量等因子，数据逐年输入微机进行比对，积累经验，便于科学管理。
1.1.2管护经营方式 以林区职工、个人承包的形式实施胡桃楸“果材”兼用林培育。同等情况下，林区富余职工优先。在保护和利用森林资源的前提下，以合同的形式约定双方的权利和义务。
1.2 培育方法
1.2.1人工促进天然更新 在胡桃楸的密集区通过疏伐、间密留稀、搞定株培育；在疏林地、天窗空地中进行补植、补播。把天然更新与人工补植相结合起来，实现人工天然混合更新，培育人工天然混交林。
1.2.2营造胡、水混交林 合理配置混交密度，确保胡桃楸20年生后，伐除水曲柳小径木出售，先创造一部分经济价值，然后将胡桃楸定株培育。
2 胡桃楸“果材”兼用林培育的技术措施
胡桃楸为种子繁殖或萌蘖更新，目前多采用直播造林。
2.1种子的采集 胡桃楸5月开花，9月果实成熟。采种时，应选择树干通直、圆满、果实大、果形为圆形或卵圆形的本地胡桃楸做为采种母树，在其果实成熟脱落后收集、堆放一起，浇上适量水，用湿草帘覆盖，经过7～8 d果皮腐烂，便与果核分开，用水反复冲洗，去除杂质，捞出种子晾干，保存起来。果实出种率一般为40 %～50 %，种子千粒重8.3～11.0 kg，发芽率为75 %。
2.2种子处理方法 胡桃楸种子粒大，种壳厚，坚硬，种胚不易突破种皮，可结合播种时间对种子进行相应催芽处理。
2.3播种
2.3.1春季直播 将已浸泡的种子混入二倍的湿沙，或者一层种子一层沙子窖藏。也可选用埋藏法，就是选择地势高、干燥、向阳避风的地方，坑深宽为1～1.5 m。坑底铺上湿沙，再分层放入种子和湿沙。种子与地面相平时，沙子上面再覆土20～30 cm，即可高出地面不受其害。第二年春天播种前五至六天挖出，筛出沙子，摊在地上凉晒，种子有一半以上裂口时即可播种。
2.3.2秋季直播 可将种子放在冷水里浸泡一至两天，经常搅拌，使之充分吸收水分，促使种胚膨胀，把变黑和浮在水面上的种子丢掉，将种子捞出凉干即可秋播。
2.3.3冬季直播 可将种子在严冬季节摊在地面上，浇水使种皮冻裂开口后，混沙放置，以备播种。或用种子一份，湿沙两份放在火炕上加温，坑温保持在20 ℃～40 ℃，每隔2～3 h翻动一次，待种子多数裂口时即可播种。
2.4育苗技术措施 5月初开始整地，整地前施足底肥，每公顷施有机肥约7.5万千克，翻地深度25～30 cm，翻完后耙地，然后起垄，垄底部宽70 cm，高20～25 cm。5月中旬左右播种，播种前用0.125 %的多菌灵溶液对土壤进行消毒。播种采取点播形式，在垄上起2行沟，沟深约5～7 cm，把裂嘴种子，种尖朝下放好，种间距离4～5 cm，覆土厚度5～7 cm，然后进行镇压，覆盖苇帘，及时浇水。播种后约30 d左右幼苗出土。
胡桃楸主根发达，在幼苗生出2～3层叶时，用切根机切断主根，留主根长10 cm，切根后灌足水。幼苗生长期间要进行浇水、除草、松土等田间管理。保持垄上无杂草，疏松、湿润。8月中旬进行叶面施肥1次，喷施0.3 %磷酸二氢钾，促进苗木木质化。产苗40～50株/㎡，当年苗木高度40～50 cm，达到上山造林标准。
2.5造林技术措施
2.5.1植苗造林 胡桃楸造林地选择全光，土层深厚、排水良好的山谷沟旁或山下腹的缓坡地带。选择适宜与胡桃楸混交树种主要有黄菠萝、水曲柳、落叶松、红松、红皮杉等。植苗时间为4月末至5月上旬，土壤化冻深度达25～30 cm即可进行植苗。立地条件为沟谷两侧的湿润肥沃在带，胡桃楸可与黄菠萝、水曲柳混交；立地条件为山下腹，胡桃楸也可与红松、落叶松、红皮云杉等针叶树种混交。
2.5.2直播造林 胡桃楸直播造林不仅节省了苗圃生产过程，而要比植苗更新提高工效1/3，明显地降低了造林成本。
播种时间如果是秋季，应选择在气温下降，随播种随上冻为适宜，一般在十月下旬，即在深秋和立冬的前后。如果是春播，最好是5月中、下旬，这时气温回升快，播种后在短时间内即可发芽出土，有利于防止鼠害，在播种前可将种子拌2.5 ‰～3 ‰的磷化锌，有条件时，用毒鼠丸诱杀也好。
胡桃楸直播多采用穴状整地，穴径50 cm，穴深8～12 cm，每穴2～3粒种子，覆土5～8cm，按每公顷4500穴计算，约需种子105kg左右。播种时最好两人一组，一人刨穴，一人点播。播后踏平踩实，依据核桃楸分枝的特性，密度不易过密，株行距以3×3为宜，达到果材兼用的目的。
3 幼林抚育
造林后应加强幼林抚育管理，抚育标准：扩穴50 ㎝×50 ㎝，割灌则要全面割出幼林内的灌木和杂草。胡桃楸抚育管理为4年6次，分别为2、2、1、1。
4 病虫害防治
主要病害有枯枝病。害虫有四点象天牛、核桃叶甲、核桃金花虫等，危害果实、叶片、根茎。为此，病虫害防治工作要本着“预防为主，积极消灭”的原则。
关键词：胡桃楸；“果材”兼用林；培育措施
胡桃楸为胡桃科胡桃属木本植物，别名核桃楸、楸子或山核桃。胡桃楸分布于我国东北、华北和西北等地，其是我国珍贵的木本粮油树种之一，也是我省重要的用材林树种。胡桃楸木材可制作高档家具和高级地板，经济价值高；胡桃楸树的叶、花、枝、根以及核桃壳均可入药；胡桃楸的种仁营养丰富，含脂肪55%、蛋白质19.5 %、糖15.1 %，种仁既能直接食用，又能作为特色食品的添加原料，故此培育胡桃楸“果材”兼用林具有较高的经济效益，市场前景广阔。
1 胡桃楸“果材”兼用林培育的方式、方法
1.1 可以借鉴的经营方式
1.1.1集约经营方式 林场设立胡桃楸“果材”经营小组，每木调查所有的胡桃楸树种，建立单株胡桃楸档案，对每株胡桃楸进行编号、挂树牌，实测年龄、树高、胸径、生长量、结实量等因子，数据逐年输入微机进行比对，积累经验，便于科学管理。
1.1.2管护经营方式 以林区职工、个人承包的形式实施胡桃楸“果材”兼用林培育。同等情况下，林区富余职工优先。在保护和利用森林资源的前提下，以合同的形式约定双方的权利和义务。
1.2 培育方法
1.2.1人工促进天然更新 在胡桃楸的密集区通过疏伐、间密留稀、搞定株培育；在疏林地、天窗空地中进行补植、补播。把天然更新与人工补植相结合起来，实现人工天然混合更新，培育人工天然混交林。
1.2.2营造胡、水混交林 合理配置混交密度，确保胡桃楸20年生后，伐除水曲柳小径木出售，先创造一部分经济价值，然后将胡桃楸定株培育。
2 胡桃楸“果材”兼用林培育的技术措施
胡桃楸为种子繁殖或萌蘖更新，目前多采用直播造林。
2.1种子的采集 胡桃楸5月开花，9月果实成熟。采种时，应选择树干通直、圆满、果实大、果形为圆形或卵圆形的本地胡桃楸做为采种母树，在其果实成熟脱落后收集、堆放一起，浇上适量水，用湿草帘覆盖，经过7～8 d果皮腐烂，便与果核分开，用水反复冲洗，去除杂质，捞出种子晾干，保存起来。果实出种率一般为40 %～50 %，种子千粒重8.3～11.0 kg，发芽率为75 %。
2.2种子处理方法 胡桃楸种子粒大，种壳厚，坚硬，种胚不易突破种皮，可结合播种时间对种子进行相应催芽处理。
2.3播种
2.3.1春季直播 将已浸泡的种子混入二倍的湿沙，或者一层种子一层沙子窖藏。也可选用埋藏法，就是选择地势高、干燥、向阳避风的地方，坑深宽为1～1.5 m。坑底铺上湿沙，再分层放入种子和湿沙。种子与地面相平时，沙子上面再覆土20～30 cm，即可高出地面不受其害。第二年春天播种前五至六天挖出，筛出沙子，摊在地上凉晒，种子有一半以上裂口时即可播种。
2.3.2秋季直播 可将种子放在冷水里浸泡一至两天，经常搅拌，使之充分吸收水分，促使种胚膨胀，把变黑和浮在水面上的种子丢掉，将种子捞出凉干即可秋播。
2.3.3冬季直播 可将种子在严冬季节摊在地面上，浇水使种皮冻裂开口后，混沙放置，以备播种。或用种子一份，湿沙两份放在火炕上加温，坑温保持在20 ℃～40 ℃，每隔2～3 h翻动一次，待种子多数裂口时即可播种。
2.4育苗技术措施 5月初开始整地，整地前施足底肥，每公顷施有机肥约7.5万千克，翻地深度25～30 cm，翻完后耙地，然后起垄，垄底部宽70 cm，高20～25 cm。5月中旬左右播种，播种前用0.125 %的多菌灵溶液对土壤进行消毒。播种采取点播形式，在垄上起2行沟，沟深约5～7 cm，把裂嘴种子，种尖朝下放好，种间距离4～5 cm，覆土厚度5～7 cm，然后进行镇压，覆盖苇帘，及时浇水。播种后约30 d左右幼苗出土。
胡桃楸主根发达，在幼苗生出2～3层叶时，用切根机切断主根，留主根长10 cm，切根后灌足水。幼苗生长期间要进行浇水、除草、松土等田间管理。保持垄上无杂草，疏松、湿润。8月中旬进行叶面施肥1次，喷施0.3 %磷酸二氢钾，促进苗木木质化。产苗40～50株/㎡，当年苗木高度40～50 cm，达到上山造林标准。
2.5造林技术措施
2.5.1植苗造林 胡桃楸造林地选择全光，土层深厚、排水良好的山谷沟旁或山下腹的缓坡地带。选择适宜与胡桃楸混交树种主要有黄菠萝、水曲柳、落叶松、红松、红皮杉等。植苗时间为4月末至5月上旬，土壤化冻深度达25～30 cm即可进行植苗。立地条件为沟谷两侧的湿润肥沃在带，胡桃楸可与黄菠萝、水曲柳混交；立地条件为山下腹，胡桃楸也可与红松、落叶松、红皮云杉等针叶树种混交。
2.5.2直播造林 胡桃楸直播造林不仅节省了苗圃生产过程，而要比植苗更新提高工效1/3，明显地降低了造林成本。
播种时间如果是秋季，应选择在气温下降，随播种随上冻为适宜，一般在十月下旬，即在深秋和立冬的前后。如果是春播，最好是5月中、下旬，这时气温回升快，播种后在短时间内即可发芽出土，有利于防止鼠害，在播种前可将种子拌2.5 ‰～3 ‰的磷化锌，有条件时，用毒鼠丸诱杀也好。
胡桃楸直播多采用穴状整地，穴径50 cm，穴深8～12 cm，每穴2～3粒种子，覆土5～8cm，按每公顷4500穴计算，约需种子105kg左右。播种时最好两人一组，一人刨穴，一人点播。播后踏平踩实，依据核桃楸分枝的特性，密度不易过密，株行距以3×3为宜，达到果材兼用的目的。
3 幼林抚育
造林后应加强幼林抚育管理，抚育标准：扩穴50 ㎝×50 ㎝，割灌则要全面割出幼林内的灌木和杂草。胡桃楸抚育管理为4年6次，分别为2、2、1、1。
4 病虫害防治
主要病害有枯枝病。害虫有四点象天牛、核桃叶甲、核桃金花虫等，危害果实、叶片、根茎。为此，病虫害防治工作要本着“预防为主，积极消灭”的原则。