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性能和用途:乙基麦芽酚是一种白色针状结晶或粉末具有水果样甜香气味,是一种安全无毒,具有增香、保香和增甜作用的广谱香味和香气增效剂,一份乙基麦芽酚相当于5～6份甲基麦芽酚、十六份香兰素或四份香豆素。广泛
广谱香味增效剂-乙基麦芽酚
【摘 要】
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性能和用途:乙基麦芽酚是一种白色针状结晶或粉末具有水果样甜香气味,是一种安全无毒,具有增香、保香和增甜作用的广谱香味和香气增效剂,一份乙基麦芽酚相当于5～6份甲基麦芽酚
【出 处】
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中国高校科技
【发表日期】
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1995年10期
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